DIARY

*コマキ手帖:「未来に繋がる穀物」* #802TAP #802SDGs

2022-11-03

水曜20時台は<コマキ手帖>のコーナー♫

自分と社会、2つの「未来を耕す」をテーマに、
いろんな方にお話を聞いたり、体験していきます!

先週に引き続き「 未来に繋がる穀物 」
…その名も「ホワイトソルガム」をご紹介しました。

ホワイトソルガムとは、白高きびのこと!
産地であるアメリカでは、とうもろこし、大豆、小麦に続く
『第4の穀物』として話題のスーパー穀物なんだそう。

その魅力は、グルテンフリーで高い栄養価があり、
白色で無味無臭なので小麦粉に置き換えて使いやすい!
ということ。

前回のコマキ手帖では、
ホワイトソルガムを使った商品を販売されている
中野産業の中野恵子さんにインタビューさせていただきました。

※前回のブログはこちら
https://funky802.com/et/article/134734

今週は、商品作りへの想い、そして
未来を耕すお話と、SDGsについてお伺いした
中野さんへのインタビュー後編をお届けしました!


●「未来を耕す」ための夢や目標は?

まだまだ知らない方も多いホワイトソルガム。
まだまだ可能性を秘めた食品なので、
その魅力を広めていきたい!と中野さん。


●2030年の達成を目指す世界的な17個の目標、SDGsについて

ホワイトソルガムは、少ない水(雨)で育つ、とても強い穀物!
持続可能な「未来穀物」と呼ばれ期待されているそうです。

「持続可能な農業の実現」は、
SDGs 目標の2番「飢餓をゼロに」の達成に繋がりますね。


●「なかのソルガム」商品のラインナップ!

中野産業では、ホワイトソルガムを使った商品を
「なかのソルガム」と名付け、
パスタやミックス粉、マカロニなどを販売。

どの商品の開発にも ”お客さんの声” を大切にされています。

ホワイトソルガム100%のマカロニ「フェリーチェ」を
開発した際には、アレルギーを持つお子さんの親御さんが
「穴があいてるマカロニを食べさせてあげられる!」
と、大喜びされたそう♪


なかのソルガム商品が気になった方は、
中野産業のHPをチェックしてみてください!
「クックパッド メーカーズタウン」では、
アレンジレシピも見ることができますよ◎


▼radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20221102202514

▼中野産業
https://www.w-sorghum.com

▼中野産業 クックパッド メーカーズタウン
https://makerstown.cookpad.com/brands/nakano-sorghum?cp_source=cp_kitchen&cp_viewer=t%3Dn

DJ's

DJ

TODAY


12/08
19時台…フレデリックが登場!
12/08
19時台…Superflyが登場!
12/08
20時台…三浦透子が登場!

12/08
土井コマキのEVENING TAP Thursday♪
 
☆19時台最初は『今日のお疲れ当番』
アーティストが日替わりで
“お疲れ様ボイス”を届けてくれるコーナー*
今日は【フレデリック (Gt) 赤頭隆児】さんが登場!
 

☆19時台中盤は
【Superfly】からコメントが到着!!
 

☆19時台後半は『繋ぎの匠』
日替わりで課題曲を決め、
そのあとに"繋いで"聴きたいリクエストにお応え!
詳しくは、19時台最初にお知らせ!
 

☆20時台は『ぴあ La La Life』
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています!
 
本日は、、、
12/16(金)に公開の映画『そばかす』
三浦透子 インタビュー!
 

今日も夕方から夜へと
ご機嫌さんにTAPしていきましょう〜!

12/08
☆18時台前半はTAPクイズ当選者発表!!!
正解者の中から抽選でハーゲンダッツギフト券をプレゼント!!
 

【ヨルシカ】グッズセットプレゼント!
 

☆20時台
 
『ぴあ La La Life』
 
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています!
 
本日は、、
映画『そばかす』をご紹介!
 
今日はこちらのムビチケをペア1組の方にプレゼント♪
 
FM802HPリクエスト&プレゼントから必要事項を記入の上ご応募お待ちしています!
https://funky802.com/service/Request/index/member/1118 

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[THU]ぴあ La La Life【ぴあ】

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