「 カラダぽかぽか おうちでお茶 」


今週は毎月最終週に連動しているWEBサイト「anna」の
アンバサダーの方にお話をお伺いしました〜♫

今回は ... ティーブレンダー・メディカルハーバリストの平井宏美さん！


『ティーブレンダー』・・・
お店のお料理やコンセプトに合わせてお茶をブレンドすること。

『メディカルハーバリスト』・・・
身体に特化したお仕事をされている方からの依頼を受けて
その人の身体に合ったハーブをブレンドすること。

といった二つの肩書きを持っています(^ ^)

薬膳や漢方などの単品だと癖の多いものでも
身近に寄り添えるようなアレンジレシピを見つけたことが
きっかけとなり、今のお仕事に繋がったそう☆


この冬でのおすすめのお茶は、

・朝にピッタリな発酵食品の紅茶！
そして、みかんの皮を入れて身体をさらに温める！

・ほうじ茶をチャイにし、黒糖やシナモンを入れて
ほっこりした和の甘みがおやつの時間にも◎

・寝る前にはカモミール！
りんごのスライスを入れることで華やかな甘みが増します♪


見た目にも美味しさにも癒されますね〜(^ ^)

また、淹れる時に気をつけるポイントについても
詳しくお伺いしていますよ〜


おうちで美味しいお茶を味わえるレシピ等は、
anna のHPにもアップされますので
是非、こちらもチェックしていみてくださいね！♫



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https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230201003030


公式HP ↓
https://anna-media.jp/archives/author/hiromi