◎ 赤い風船 Fresh & Relax 今日ご紹介したのは 「寒い時期に食べたい石川グルメ」！ ◎ #起きたら802 2024-11-09
「Saturday Amusic Islands -morning edition-」

この時間は、今の季節におすすめの旅をご紹介します！

北陸シリーズ2県目！石川！
先週は、特急「能登かがり火」についてお話ししましたが、、、

今日ご紹介したのは「寒い時期に食べたい石川グルメ」！

・加能がに、香箱かに
加能がには石川県で水揚げされたズワイガニのオスのこと。
なんと、漁の期間が11/6-3/20までと決まっているそう！
甲羅幅9センチ以上で、身入りのいいものには水色のタグがつけられているんだとか♪
身は甘みがあり、ツメまで身がしっかり入っています！
オスの加能がにに対して、メスは香箱かにと呼ばれています。
香箱かには甲羅の中の卵が絶品！
香箱かにの漁の期間はさらに短く、12/29までしか獲れないんだとか！
カニを食べに行くなら今ですよ〜！
購入する際は、殻は硬め、持った時にずっしり重い蟹を選ぶと◎！


・金沢おでん
人口に対するおでん屋さんの数が金沢は日本一なんだとか！
金沢おでんには、金沢の食材もたっぷり♪
ぜひ石川で金沢おでんを堪能してくださいね


・能登牛
能登牛は県外にあまり流通しない石川県のブランド牛。
この能登牛にはオレイン酸が豊富に含まれています！
罪悪感を感じることなくお肉を楽しむことができますよ〜♪


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https://funky802.com/saiam/akafu/


▼赤い風船 関西版
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