「カレーBEAT!」お家カレーをワンランクアップさせるコツ！［9.7 wed］

今週は4日間通しBEAT！企画やります！
【カレーBEAT! 】

今週は、カレーやスパイスにまつわる４日間をお送りします。

3日目の今日は、今週の月曜日でも話題にあがった「CURRY&NICE カトゥール」！
北浜駅から徒歩6分、天満橋駅から徒歩8分のところにあるビル2階にあるお店です。

そんなカトゥールのカレー先生こと、加藤さんにお話を伺いました◎

〜スパイスについて〜
カトゥールのカレーは日常的なものをいかに非日常のように演出するかをこだわっている！
お店には、20種類以上のスパイスを置いてあるそうです。
野菜にはターメリック、コリアンダー、チリなど。
チリが辛ければ七味やパプリカパウダーでもいいそうです！
お肉にはクミン、クローブ、スターアニスなど。お肉の臭みがなくなるとのこと。
スパイスの香りを引き立てるには、何段階かに分けてスパイスをいれるとGOODです！

〜ワンランクアップさせるコツ〜
うまく酸味を使えばスパイシーな仕上がりに！
トマトをしっかり使ったり、仕上げにお酢やレモン果汁を加える。
酸味をコントロールしたらいつものカレーとは違う独特の味わいになりますよ〜！

ぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね(^o^)/*
加藤さんありかとぅーるでした☆

▼カトゥールインスタグラム
https://www.instagram.com/katool_nice/

最終日の明日は、カレーに合う飲み物の話です！
お楽しみに♪

今週のカトピックは・・・若竹七海「殺人鬼がもう一人」［9.7 wed］

水曜のUPBEAT! 11時台は・・・

「「カトピック！」」

加藤が1週間の中で気になったトピックを紹介するコーナー！

今週は、
若竹七海「殺人鬼がもう一人」！！

カトマキが読んだミステリー！
舞台はさびれたベッドタウン。
そして、6つの事件が起こります。。
読みごたえタップリの内容の濃い一冊になっています。
こちら”いい人が出てこない”というのも面白ポイントです◎

「カレーBEAT!」3日目の今日は、カレー先生が登場！［9.7 wed］

今週は4日間通しBEAT！企画やります！
【カレーBEAT! 】

今週は、カレーやスパイスにまつわる４日間をお送りします。

3日目の今日は、今週の月曜日にも話題に上がった
スパイスカレーのお店「CURRY&NICE カトゥール」
のカレー先生こと、加藤さんにお話を伺います！

カレーやスパイスについて、
お家カレーをワンランクアップさせるコツを教えていただきますよ〜♪

＜＜＜ 13時台ロザリーナ（@loza_reena）生出演！＞＞＞［9.7 wed］

今日のUPBEAT! 13時台は・・・

【ロザリーナ】さんが生出演！

本日、9/7にニューシングル「Face2」が発売されました◎

どんなお話が聞けるのかお楽しみに〜♪

▼ロザリーナ
http://lozareena.com

「水曜一行朗読会」第68回目は、折坂悠太（@madon36 / @orisakayuta）が朗読！［9.7 wed］

水曜日のUPBEAT! 13時台は・・・

「「水曜一行朗読会」」

アーティストの皆さんに、大切にしている言葉、
その一行を心を込めて、朗読していただく会です♪

第68回目に登場するのは…【折坂悠太】！

今週は、折坂悠太さんが
大切にしている言葉を朗読してくださいます。

お聴き逃しなく〜！！

▼折坂悠太
https://orisakayuta.jp

今までの一行朗読会記録をInstagramでまとめています！

アカウント名は＜802upbeat_roudoku＞

ぜひチェックしてください♪

▼水曜一行朗読会Instagram
https://www.instagram.com/802upbeat_roudoku/?hl=ja