「カレーBEAT!」チャイ専門店「アカシカフェ」をご紹介！［9.8 thu］
今週は4日間通しBEAT！企画やります！
【 カレーBEAT! 】
今週は、カレーやスパイスにまつわる４日間をお送りします。
最終日の今日は”カレーにも合う飲み物”です！
大阪・本町にあるチャイ専門店「アカシカフェ」の店主シャドさんにお話を伺いました。
〜チャイに使われるスパイスついて〜
アカシカフェにおいているチャイは、
多くて10種類くらいのスパイスをブレンドしているそうです！
シナモン、カルダモンを使うことが多いとのこと◎
茶葉も活かすスパイス使い( ´◡`)
〜お家でチャイを作る時のアドバイス〜
丁寧すぎると味が出ないので、強気でグツグツいくこと！
深い味わいを出したいなら、思いきって感覚を大事に濃いめに！！
とシャドさんは教えてくれましたよ(۶•̀ᴗ•́)۶
味を組み合わせられるスパイスは無限の可能性が！！
皆さんもアカシカフェでぜひチャイを味わってみてくださいね♪
▼アカシカフェ
インスタグラム→https://www.instagram.com/akashcafe_osaka/
通販サイト→https://akashcafe.com
「カレーBEAT!」最終日は、カレーにも合う飲み物！［9.8 thu］
今週は4日間通しBEAT！企画やります！
【 カレーBEAT! 】
今週は、カレーやスパイスにまつわる４日間をお送りします。
初日は「関西のお気に入りのカレー屋さん」
火曜日は「トータス松本 俺とカレー」
水曜日は「CURRY&NICE カトゥール」
そして、最終日の今日は【カレーにも合う飲み物】です！！
大阪・本町にあるお店「アカシカフェ」
の店主シャドさんにお話を伺います◎
チャイに使われるスパイスについてや、
お家でチャイを作る時のアドバイスを教えていただきますよ〜♪
写真はカトマキが最近食べたカレーです(*^o^*)
大皿にたくさんのってて、すごい美味しそう！☆
＜＜＜11時台 「sumika Live Tour 2022-2023「Ten to Ten」（@sumika_inc）」ライブチケット番組先行予約受付！！＞＞＞［9.8 thu］
今日のUPBEAT! 11時台は・・・
「sumika Live Tour 2022-2023「Ten to Ten」」番組先行予約を実施！
今日チケットを受け付けるのは…
1/14（土）1/15（日） 大阪城ホール公演のチケット！
チケットは、
全席指定7,700円(税込)
お一人様 4枚までお申し込みできます。
『エントリー方法』
FM802のHPのトップにあるピンク色の「Sコード」という所に、
番組内で発表するSコードを入力して、エントリーしてください！
すると、予約画面に進む事が出来ます！
必要事項を間違ないように確認しながら記入して、エントリーしてくださいね！
受付時間は14時まで◎
▼sumika
https://www.sumika-official.com
◎ GUEST：ロザリーナ（@loza_reena） ◎［9.7 wed］
今日のUPBEAT! 13時台は、
【 ロザリーナ 】さんをゲストにお迎えしました！
今日は、なんとアコースティックギターを持ってきていただいたので、
スタジオライブを披露してもらいましたよ(*^◯^*)
ロザリーナさんの歌声でスタジオ内がとっても素敵な空間に包まれました。
まだまだ聴いていたかったです…！！
そして本日、シングル「face2」をリリースされたロザリーナさん！
アニメ「15周年 コードギアス 反逆のルルーシュ R2」のOP曲です。
こちらオファーを受けてから曲作りを始めたそうで、
1週目はアニメを楽しんで、2週目は歌詞を書くぞとイメージしながら見ていったんですって( ´◡`)
主人公のダークヒーローの中にある、人間味のある部分をフューチャーして書いたと教えてくれました。
歌詞の中にある「ホワイトライ」＝「思いやりのある嘘」。
ロザリーナさん自身のホワイトライのお話もお聞きしましたよ〜！
詳しくはタイムフリーでお聴きくださいね♪
radiko.jp/share/?sid=802&t=20220907132200
(1週間以内であれば聞き直すことができますよ！)
▼ロザリーナ
http://lozareena.com
▼リリース
ロザリーナ『face2』
2022年9月7日 release
▼LIVE(関西)
『Face2』発売記念イベント"ミニライブ＆サイン会"
2022年9月7日(水)19:00〜 ＠タワーレコード梅田NU茶屋町店
・対象商品を購入して「整理券番号付きイベント参加券」をゲットしてくださいね◎
こちら先着順ですのでお早めに！
「カレーBEAT!」お家カレーをワンランクアップさせるコツ！［9.7 wed］
今週は4日間通しBEAT！企画やります！
【 カレーBEAT! 】
今週は、カレーやスパイスにまつわる４日間をお送りします。
3日目の今日は、今週の月曜日でも話題にあがった「CURRY&NICE カトゥール」！
北浜駅から徒歩6分、天満橋駅から徒歩8分のところにあるビル2階にあるお店です。
そんなカトゥールのカレー先生こと、加藤さんにお話を伺いました◎
〜スパイスについて〜
カトゥールのカレーは日常的なものをいかに非日常のように演出するかをこだわっている！
お店には、20種類以上のスパイスを置いてあるそうです。
野菜にはターメリック、コリアンダー、チリなど。
チリが辛ければ七味やパプリカパウダーでもいいそうです！
お肉にはクミン、クローブ、スターアニスなど。お肉の臭みがなくなるとのこと。
スパイスの香りを引き立てるには、何段階かに分けてスパイスをいれるとGOODです！
〜ワンランクアップさせるコツ〜
うまく酸味を使えばスパイシーな仕上がりに！
トマトをしっかり使ったり、仕上げにお酢やレモン果汁を加える。
酸味をコントロールしたらいつものカレーとは違う独特の味わいになりますよ〜！
ぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね(^o^)/*
加藤さんありかとぅーるでした☆
▼カトゥール インスタグラム
https://www.instagram.com/katool_nice/
最終日の明日は、カレーに合う飲み物の話です！
お楽しみに♪