☆ニチレイ SAVORY BRUNCH☆［3.26 sun］
今週はみなさんから頂いた、
“鰤(ぶり)を使ったオススメレシピ”をご紹介しました
たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
“シュッセウオ”さんから頂いた《ぶりの湯葉包みあんかけ》
ぶりに塩を振って10分程置き、出てきた水分をよく拭き取ります。
次に、湯葉を広げて、ぶりを包み、せりで結んで置きます。
これを、蒸し器で10分程蒸します。
その間にあん作り。お鍋に、だし1カップ、
醤油大さじ2、みりん大さじ1を入れ火に掛け、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
このあんを、蒸し上がった、お魚の上から掛けます。
最後に擦った柚子を掛けて完成です！
ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“山芋”レシピを大募集
メッセージを添えて、ご応募お待ちしています
◇MORNING STORY◇［3.26 sun］
今週ご紹介した小説は、
宇山佳佑さんの「桜のような僕の恋人」でした
美容師の美咲に恋をした晴人。
彼女に認めてもらいたい一心で、
一度は諦めたカメラマンの夢を再び目指すことに。
そんな晴人に美咲も惹かれ、やがて二人は恋人同士になる。
しかし、幸せな時間は長くは続かなかった。
美咲は、人の何十倍もの早さで年老いる難病を発症してしまったのだった。
老婆になっていく姿を晴人にだけは見せたくないと悩む美咲は、
一方的に晴人に別れを告げ…。
キーワードは「後悔」。
桜のように儚く美しい恋の物語です
◇NONA REEVES◇［3.26 sun］
NONA REEVESの3人をお迎えしました！
メンバーは、浅井さんと同じ早稲田大学出身！
しかも、通っていた時期も重なっていて、
実は学内ですれ違っていた…かも笑
そんなお三方を、番組に初めて登場してくれました
NONA REEVESは、3月8日にベストアルバム
「POP'N SOUL 20 THE VERY BEST OF NONA REEVES」をリリースしました！
20年の活動から選び抜かれた15曲＋新曲を収録した1枚です
関西では、今のところライブの予定は決まっていませんが…
現在、ニューアルバムを制作中のノーナ！
アルバムができた頃にはぜひ、また関西にやってきてほしいですねー
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【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
radiko.jp/share/?sid=802&t=20170326102000
オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪
<<すむ・奈良・ほっかつ！Beautiful Life【河合町編③】>>［3.26 sun］
ほっかつ4町【王寺町・河合町・上牧町・広陵町】の
魅力を4人の女性DJがプレゼンターとして登場する”すむ・奈良・ほっかつ！Beautiful Life”
3か月間お送りしてきましたが、今週が最終回。。。
今日は、豊田穂乃花さんが”河合町”の情報を教えてくれました
先週の古墳情報から、一転
ふわっふわなパンケーキが美味しい『cafe.+f （カフェ プリュス エフ）』の取材へ行ってきました
生地からこだわったパンケーキと、奈良の食材をふんだんに使ったイタリアン、
コンフィチュールソーダから、エスプレッソなどのドリンク、
本場のイタリアンジェラートまで楽しめる
馬見丘陵公園内の憩いのカフェです
メインはパンケーキですが、
ブレックファーストからランチ、午後のティータイムまで、
幅広い時間帯で楽しめるメニューが揃っています
夕方のカフェタイムにお邪魔してきましたが、
このカフェの魅力は、“コンフィチュール”。
野菜や果物を砂糖やお酒で煮込んだもののコトで、ジャムと似ています。
しかし、お店で提供されている『confiture fumi』のコンフィチュールはちょっと違う！
季節ごとにおいしくなる野菜や果物、搾り立ての牛乳など、旬な素材を使って、
さらに、使う野菜や果物を味見して、砂糖も数十種類ある中から選んで配合。
パンケーキに練り込まれていたり、お料理のドレッシングなどにも使われているんです
風味やコクをプラスしたり、程よい甘さが魅力
ふわっふわのパンケーキは、
独自に配合したパンケーキ生地に、
牛乳を煮詰めて作るミルクコンフィチュールを練り込んでいて、
ミルクコンフィチュールの風味を生かすため、
牛乳ではなく豆乳とヨーグルトを、
バターの代わりに太白ごま油を使っているのが特徴なんです
これは、ぜひ食感も一緒に楽しんでください！
溶けるようにふわっふわです
イタリアンのお食事メニューでも、
大和の伝統野菜をはじめ、こだわり農家さんから直接仕入れる野菜、
ヤマトポークや大和肉鶏など、奈良のブランド肉も贅沢に使用！
自然豊かな奈良のおいしい食材を堪能できますよ
【北葛城移住プロジェクトほっかつHP】
http://www.hokkatsu.jp/
【河合町公式HP】
http://www.town.kawai.nara.jp/
【馬見丘陵公園】
http://www.pref.nara.jp/1780.htm
【cafe.+f】
http://plusf.syncronicity.co.jp/
◇NakamuraEmi◇［3.26 sun］
NakamuraEmiさんをお迎えしました！
この時間、ゲストにお迎えした方には、
「SUPERFINEなアイテム」をお聞きしています
NakamuraEmiさんをSUPERFINEな気分にしてくれるのは…
ずばり！【 コーヒー 】
弟さんがコーヒーの豆屋さんを経営しているらしく、
色んなブレンドを飲む機会が多いそうです
味にこだわりというよりは、どのタイプでも美味しく飲むけど、
味の違いはしっかりわかるようです
NakamuraEmiさんは、ニューアルバム
「NIPPONNO ONNAWO UTAU Vol.4」が発売中です！
このアルバムを提げて、アコースティックとバンドバージョンでツアーがスタート
関西は、バンドバージョンで、5月30日{火) BIGCATです
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【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
radiko.jp/share/?sid=802&t=20170326073000
オンエアから1週間以内は、
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