#おはたく サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE［7.29 wed］
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質なレモンクッキードウバー」
〈材料 3切れ分〉
【生クッキー生地】
・レモン果汁 大さじ2
・レモン果皮 1個分
・ココナッツオイル 50g
・ラカントS シロップ 70ml
・アーモンドプードル 60g
・おからパウダー 40g
【ホワイトチョココーティング】
・ココナッツオイル 40g
・ラカントSシロップ 小さじ2
・バニラエッセンス 少々
【トッピング】
・レモン果皮 少々
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〈下準備〉
・レモンは皮を塩でみがいてよく洗い、皮をすりおろして一部をトッピング用に取り分ける。果汁を絞る。
・ココナッツオイルは固まっていたら電子レンジまたは湯煎で溶かす。
・アーモンドプードルとおからパウダーは生食できないものの場合ローストする。
※160℃オーブンまたはトースターで約5分焼く。フライパンの場合は香りがたつまで乾煎りする。
・容器にクッキングシートを敷く。
〈作り方〉
①生クッキー生地を作る。ボウルに生クッキー生地の材料を順に入れてよく混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫でよく冷やし
固める。
②ホワイトチョココーティングを作る。別のボウルにチョココーティングの材料を入れてよく混ぜ、一度冷蔵庫でもったりするまで冷やす。よく混ぜてから①の上にのせてゴムベラで広げ、冷蔵庫で冷やし固める。
③容器から取り出し、端を切り落としてから包丁で3等分にカットする。レモン果皮を散らす。
詳しくはこちらから▼
https://www.instagram.com/reel/DZCgTMQB9-E/?utm_source=ig_web_copy_link
＼ 大阪ステーションシティ GO FUN ／［7.28 tue］
人気ランチ企画「夏の味めぐり ホテル“イチ推し”夏グルメ ～サマースイーツもご一緒に～」の中の１つ、
JR大阪駅直結 ホテルグランヴィア大阪 19階にある「なにわ食彩 しずく」のランチセットをご紹介。
料理長こだわりのカツオ出汁で上品に仕立てた ”はも鍋” を主役に、
アワビやカニ、エビを贅沢に織り交ぜたなど、夏ならではの涼やかな味わいを堪能できます。
そのほかにも、「キハダマグロ漬け とろろ掛け」や醤油・みりん・酒で味付けし、
爽やかなアクセントが効いた「スズキの焼き」なども、味わうことができて、お値段は、4,300円。
プラス700円でスイーツの「夏のひんやり マンゴーラムネポンチ〜白玉とあずき〜」をオプションで頼むことができます。
混み合う場合がありますので、事前にご予約されるのがおすすめです。
ランチ企画は、8/31まで開催中。
今が旬のお魚たちを食べて、暑い夏を元気に食べて乗り切るのはいかがでしょうか？
▽「do-ya？」これまでの取材日記
https://media.osakastationcity.com/?p=26854
【7/28(火) COMMENT GUEST ：LIL LEAGUE】［7.28 tue］
8時台「MY HOME TOWN」
LIL LEAGUEからメッセージ！
LIL LEAGUE 難波碧空の地元 神奈川県のクイズを出題！
⋱地元クイズ！⋰
■横浜の赤レンガ倉庫に使用されているレンガの数はいくつ？
⋱information⋰
・8/7(金) SGCホール有明で「LIL LEAGUE LIVE TOUR 2026 “Wonder Island”～Revival～」を開催。
・8/26(水)に6thシングル「僕を探してた / LOCA」をリリース。
▽radikoタイムフリーでチェック
radiko.jp/share/?t=20260728082907&sid=802
#おはたく サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE［7.22 wed］
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「鯖のこっくりみそ煮」
〈材料 2人分〉
・鯖（切り身） 2切（200g）
・長ねぎ50g
・生しいたけ2枚（60g）
・しょうが1/2かけ（8g）
・みそ 大さじ1
【A】
・水150ml
・酒 大さじ3
・ラカントS 大さじ2
・赤みそ 大さじ1
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〈作り方〉
①しょうがは皮をむいて薄切り。しいたけは石突きを除き、半分に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。
②鯖は皮目に斜めに3本ほど切り込みを入れてバットに置き、熱湯をかけて霜降りをする。水にさらし、血合などを落としながらきれいに洗う。
③フライパンに【A】を入れて混ぜ、①のしょうがを加えて中火にかけ、沸騰したら②の皮面を上にして加え、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。アクが出れば除く。
④落とし蓋を取り、みそを溶き加え、①、しいたけ・ねぎを加えて中火にし、鯖に煮汁をかけながら５分位煮る。
煮汁にとろみが付いたら、器に盛りつける。
詳しくはこちらから▼
https://www.lakanto.jp/recipe/katagiri/1783.html
＼ 大阪ステーションシティ GO FUN ／［7.21 tue］
大丸梅田店の地下１階 お惣菜売り場では、うなぎの商品が集結する「うなパラ」を開催中。
今回はおすすめのお店を2つご紹介しました。
1つ目は、およそ100年の歴史を誇るお店「うなぎ じん田」の蒲焼き。
職人たちが一本一本 関西流の腹開きで串を打ち、継ぎ足し守り継がれてきた伝統のタレを塗り、備長炭の強い火力でふっくらと焼き上げています。
自分へのご褒美に食べたい方、ザ・定番を食べたい方におすすめの商品です。
２つ目は、4月にオープンしたお店「金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた」の「炙り鰻めし」。
最初のひとくち目から具材が楽しめるよう、たっぷりとうなぎを入れて、有明産の海苔で巻き、ふんわり握った一品。
気軽に味わいたいという方におすすめの商品です。
暑すぎる夏を、自分に合ったスタミナチャージで、美味しく・元気に乗り切ってみませんか？
▽「do-ya？」これまでの取材日記
https://media.osakastationcity.com/?p=26164