TACTY IN THE MORNING 8時台は、
Galileo Gallileiのメンバーが全員で登場！

インタビュー直前に行ったライブの演出や
ニューアルバム『MANSTER』『MANTRAL』についてお話を伺いました。

▼インタビューフルver.は、
　radikoのpodcasからお聴きいただけます！
https://radiko.jp/podcast/episodes/6a8bf519-8ebf-44ec-8534-11ec72063a47?share=1

▼official HP
https://www.galileogalilei.jp

このコーナーでは、北陸エリアの取材旅行の模様を３ヶ月にわたってお伝えします。今月10月は、石川県・金沢エリアをピックアップします！

ラストは小松市へ。
北陸新幹線でも行くことができる小松市は、
霊峰 白山れいほう はくさんと日本海に面した場所に位置していることから
「じわもん」(金沢の方言で“地元で採れる食材や料理)が豊富で、
季節によってさまざまな懐石料理やカニ料理が楽しめます。
 
そんな小松市にある、日本料理店「梶助」でランチをいただきました。
1963年創業で、2020年に店舗をリニューアルされたので、和の安らぎの中にモダンな雰囲気もありおしゃれな空間が広がっています。
 
女将の梶さんは、北陸新幹線の小松駅開業を機に発足した
小松市の料理店や旅館の女将・若女将で結成されたグループ「小珠の和」に所属されていて、女将のおもてなしの心で、小松の魅力を発信していらっしゃいます。
 
小松自慢の食材がふんだんに使われてて、一品一品丁寧で上品な味わい。
季節の素材にこだわった、素材そのものの美味しさを引き出す懐石料理が、伝統工芸品 九谷焼くたにやきの美しい器に盛られ、目でも楽しめました。

（本文）
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜！
紹介してくれたのは、「低糖質な焼き芋トリュフ」

〈材料　約10個分〉
・焼き芋 100g（正味）
・ギリシャヨーグルト 50g
・ラカントS シロップ 大さじ2
・ココアパウダー 大さじ2

【仕上げ】
・ココアパウダー　適量

▼下準備
・焼き芋を作る。
さつまいもは炊飯器に入る大きさに切る。炊飯器にさつまいも1本につき水3カップを入れ、炊飯ボタンを押して焼き芋を作る。
皮をむいて正味100gを量る。

〈作り方〉
①ボウルに焼き芋を入れ、麺棒でつぶす。
②ギリシャヨーグルトにココアパウダーを加え、だまにならないよう混ぜ合わせる。さらにラカントSシロップを加えて混ぜる。
③①に②を加えて混ぜて10等分に丸め、ココアパウダーを全体にまぶす。
----------------------------------
レシピのポイント✍️
☑︎水を多めにいれて炊飯器で加熱すると、しっとりした焼き芋に仕上がります。
☑︎ホクホクさせたい場合は1本に対して水1カップに減らしましょう。
☑︎芋の水分により、生地の固さが異なるので、丸めやすい固さになるようにギリシャヨーグルトの量で調節しましょう。

作り方【ラカントS インスタグラム】
https://www.instagram.com/p/DAsvokrytRF/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

朝の支度中のあなたへ、番組オリジナル今日の“ラッキー！？”なアイテムを紹介します♪


◎VERY NICE◎
・花柄

◎GOOD◎
・布団をかえる
・スマホストラップ

これを取り入れれば、今日はあなたのラッキーデーになるかも！

今回は「タリーズコーヒー」のコーヒースクールをご紹介！
 
大阪ステーションシティ　ノースゲートビルディング11階の
「タリーズコーヒー 大阪ステーションシティ店」で
今回はコーヒースクール「コース2」
コーヒーのテイスティングと豆知識を教えていただきました。
 
産地の違うコーヒーを飲み比べながら、
自分好みのコーヒー豆選びが出来るようになるためのヒントをお話ししてくれ、
豆選びからこだわりたい方におすすめの内容となっています。
 
まず コーヒー産地と、その味わいの特徴について教えていただき、
コーヒープレスで抽出した、産地の異なる３種のコーヒーを飲み比べ。
 
さらに豆の挽き具合を変えて抽出したコーヒーの飲み比べをして、
銘柄を隠してテイスティングする「利きコーヒー」に挑戦しました！
   
ほかにも　３種のコーヒーとお菓子を食べながら、
コーヒーとスイーツのフードペアリングについて一緒に考えてみたり
コーヒーの楽しみ方が、さらに広がるヒントを得られるスクール。
ぜひお友達を誘って参加してみてはいかがでしょうか。

▽詳しい取材日記は　do-ya？でチェック！
https://media.osakastationcity.com/?p=13702

8時台「MY HOME TOWN」では
にしなからのメッセージをお届けしました！

■小さい頃、よく両親に連れて行ってもらった吉祥寺の横丁は、何横丁でしょうか！？」
■配信シングル「ねこぜ」リリース。

聴き逃した方は、radikoタイムフリーでお聴きください
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20241029080000