サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「フライパンひとつで作るチキン南蛮」

〈材料　２人分〉
鶏ささ身　　　　　　　　　　　4本（200g）
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩・こしょう　　　　　　　　　各少々
サラダ油　　　　　　　　　　　小さじ１

＜A＞
ラカント　低糖質万能うまみ酢　大さじ3
しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ1

＜タルタルソース＞
卵　　　　　　　　　　　　　　1個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個（50g）
きゅうり　　　　　　　　　　　1/2本（50g）
豆乳　　　　　　　　　　　　　100㏄
ラカント 低糖質万能うまみ酢　 大さじ1
片栗粉　　　　　　　　　　　　小さじ1

＜飾り＞
ベビーリーフ　　　　　　　　　適量

〈作り方〉
①ささ身は筋を除き、大きめの一口大にそぎ切りにして、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにして水に5分さらし、水気を切り軽く絞る。きゅうりは3mmの角切り。

②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の肉を加えて両面焼く。火が通ったら、Aを加えて沸騰させ煮絡め、煮汁ごと取り出す。

③2のフライパンをさっと拭き、豆乳・卵・片栗粉をフライパンにあわせてよく混ぜ、中火にし、卵が固まりとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

④3の粗熱が取れたら１の玉ねぎときゅうり・ラカント低糖質万能うまみ酢をあわせ、混ぜる。

⑤皿にベビーリーフをのせ、2を盛り、4を添える。

詳しくはこちらから▼
https://www.lakanto.jp/recipe/yome/1728.html

今日は【スイーツ情報】をご紹介。

大丸梅田店では、高知県の素材がいきるスイーツ
「雪ヶ峰牧場ジャージー乳 しあわせミルクサブレ」が、
3/18から地下1階東のイベントスペースに登場します！

「しあわせミルクサブレ」は、高知県唯一の百貨店：高知大丸 と
大丸松坂屋百貨店が、”高知といえばのスイーツお土産を作りたい”という想いから、
高知県香美市(かみし)のお菓子メーカー 株式会社スウィーツさんと共同開発された商品。

濃厚で、本来の牛乳が持つ豊かな味わいを楽しむことができます。

かわいい牛さんのパッケージは、絵本「パンどろぼう」の作者で高知県在住の作家：柴田ケイコ先生の描き下ろしとなっています。

▽「do-ya？」これまでの取材日記
https://media.osakastationcity.com/?p=24116

60秒 一発勝負に、シンガーソングライターの音羽-otoha-が登場。

⋱information⋰
・12/17発売の1stアルバム「LAST PLANET」を引っさげたツアーが5月よりスタート。関西公演はツアー初日の5/24 ＠大阪 BIGCAT。

▽radikoタイムフリーでチェック
https://radiko.jp/share/?t=20260317091141&sid=802

8時台「MY HOME TOWN」
ナオトインティライミからメッセージ
育ちの地元・千葉県に関するクイズを出題！

⋱地元クイズ！⋰
■Q. 千葉県野田市は、とある調味料で有名な街です。その調味料とは何？

⋱information⋰
・2/4にニューアルバム「REBOOT」をリリース
・6月から全国ライブツアーを開催。関西公演は6/20 @なら百年会館大ホール、7/4、7/5 @神戸国際会館こくさいホール、8/1、8/2 @大阪オリックス劇場

▽radikoタイムフリーでチェック
https://radiko.jp/share/?t=20260317083048&sid=802

サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質なこんにゃく串」

〈材料　5本分〉
・板こんにゃく 1枚(250g)
・ごま油 大さじ1/2
【Ａ】
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・ラカントS 大さじ1
・唐辛子(輪切り) 適量(お好みで）

〈作り方〉
➀こんにゃくはまな板に横長に置き、縦に薄くスライスする。
②竹串に波状に刺す。バットに並べて冷凍する。
③②をぬるま湯につけて解凍し、水分をしっかり取る。
④フライパンにごま油を熱し、②を入れて表面に焦げ目がつきカリッとするまで焼く。
⑤④にＡを入れて、煮絡めながら煮汁がなくなるまで加熱する。

今日は【イベント情報】をご紹介。

大丸梅田店 3/1にリニューアルした地下1階「できたてスイーツゾーン」にて、
フィナンシェ専門店「ちひろ菓子店(てん)」の新業態である「CHIHIRO the FINANCIER(フィナンシェ)」がオープンしました。
こだわり発酵バターを使用し、店内厨房で焼き上げた、できたてのプレミアムフィナンシェを購入することができます。

また、洋菓子のお店「リビエール」では、自家製のバニラシュガーを入れて薄く焼き上げた繊細なクッキー「ラングドシャ」が人気商品となっています。
今の時期は、春限定商品の「いちごのラングドシャ」がおすすめです。

▽「do-ya？」これまでの取材日記
https://media.osakastationcity.com/?p=24116