#おはたく 「 鶏肉とマッシュルームのトマト煮 」をご紹介♪

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜!
紹介してくれたのは、「 鶏肉とマッシュルームのトマト煮 」
<材料>(2人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 1パック(100g)
オリーブ油 小さじ1
トマト水煮(缶) 1/2缶(200g)
水 1/2カップ
ラカントS顆粒 小さじ1・1/2
塩・粗挽き黒こしょう 各少々
【A】
塩 小さじ1/4
粗挽き黒こしょう 少々
<つくり方>
① 鶏肉は6等分に切って【A】をふっておく。玉ねぎは繊維に沿った薄切り。
マッシュルームは石突きを除いて縦半分に切る。
② フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から加えて焼く。
肉に焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、空いたところにさらに玉ねぎ・マッシュルームを加えて炒める。
③ (2)の玉ねぎがしんなりしてきたらトマト水煮・水・ラカントS顆粒をあわせる。
トマトを潰しながら加熱し、煮立ったら蓋をして弱火で10分位煮る。
④ 塩・こしょうをして調味し、器に盛りつける。
↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/1135.html