今日のTACTY IN THE MORNING
8時台は、マンスリーコーナー「月刊！細美武士」をお届けしました♪

今回はリモートでお話しを伺いました！
元気そうでよかったです・・・！

聴き逃した方は、radikoタイムフリーでお聴きください
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20241127080000

このコーナーでは、北陸エリアの取材旅行の模様を３ヶ月にわたってお伝えします。11月は、富山県 をピックアップしています！
富山県ラストの今週は、高岡市をご紹介しました。

富山県の北西部・高岡へ訪れたなら、
日本一の美男と呼ばれる阿弥陀如来坐像・高岡大仏の参拝も欠かせませんね！
大仏の内部は回廊になっていて、壁面には地獄絵などの仏画13作や、
1900年の大火で焼失した「2代目 高岡大仏」の焼け残りとされる
木造大仏の頭部が安置されています。

参拝したあとは、すぐ近くにある「木田芳香園」へ。
宇治や静岡、八女などのお茶処から茶葉を仕入れて販売している
高岡大仏前にあるお茶屋さんです。
店内にある石臼で抹茶用の茶葉を挽いてオリジナルのお抹茶も作っています。

お得なクーポン「高岡雅美」を使って、
店主が厳選した茶葉を使用した煎茶と、黒糖の優しい甘みが広がる
「野田の黒棒」というお茶菓子をいただきました。
 
大仏を見ながらまったりティータイムを過ごせます。

そして富山県といえば、やっぱりお寿司ですよね。

富山には、「富山湾鮨」という、
主に富山湾沿いの都市の飲食店が共同で提供しているメニューがあります。
”天然の生け簀”と呼ばれる富山湾の鮮度抜群の地魚を使っていて
富山に来た人だけが堪能できる贅沢なお寿司です。

内容は、富山湾で獲れた旬の地魚、富山県産米のシャリを使った寿司10貫、
富山らしい汁物を提供することが決まっています。
旬を表す地魚の握りが目の前に10貫並べられ、ネタの名前を一貫ずつ教えてもらえます。
 価格は(税込)2,700円～5,500円の範囲と決まっているので、
カウンターのお寿司屋さんが初めての人でも安心！

JR西日本の観光ナビ「tabiwa by wester」で発売中の
「富山湾鮨セットクーポン」では、4500円の定額でお得に食べられます。

そのクーポンを使うべく、高岡市内で唯一クーポンが利用できる「桜寿さくらずし」というお店へ。
取材時のラインナップは、カジキマグロ・カンパチ・真鯛・のどぐろ・真鯵・アオリイカ・真蛸・
甘エビ・シロエビ・ベニズワイガニ・バイ貝の全11貫。
 
お店へは前日までに予約していただき、
何を食べられるのかなど確認していただくのがおすすめです。

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜！
紹介してくれたのは、「低糖質なミルクティークッキー 」

〈材料　約20本分〉
・卵白 1個分（約40g）
・ラカントS顆粒 40g
・塩 少々
・レモン汁 少々
・紅茶茶葉 少々

▼下準備
・絞り袋に丸口金をセットする。
・オーブンを100℃に予熱する。

〈作り方〉
①ボウルに卵白を入れてラカントＳ顆粒を小さじ１程度、塩、レモン汁を加えて、ハンドミキサーで泡立てる。
　残りのラカントＳ顆粒を3回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。
　紅茶の茶葉を加えてさっくりと混ぜる。
②絞り袋に①を入れて、オーブンシートをしいた天板に絞り出し、
　100℃のオーブンで約3時間しっかり乾燥するまで焼く。
-———————————
レシピのポイント✍️
・絞っている間もメレンゲはつぶれていくため、手早く絞りましょう。
・メレンゲは湿気やすいため、乾燥材を入れた密閉容器で保存しましょう。

作り方【ラカントS ホームページ】
https://www.instagram.com/reel/DBdqlTpyQCS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

今回は エキマルシェ大阪の「TEA 18」を紹介。
 
お店の名前は、希少な高級台湾茶葉 台茶18号のことで台湾直輸入の茶葉を使用したミルクティーで作るタピオカドリンクや
胡椒餅などの台湾フードを扱った台湾カフェです。
 
ドリンクは台湾ミルクティー、お茶が選べるフルーツティー、台湾ラテ・ソイ、ティーの4種類があります。
 
トッピングの 一番人気は黒糖タピオカ。
そのほか有料トッピングではフルーツの果肉なども。
 
お店で人気なのは、スタンダードな「TEA 18」。
 
そして 小腹が空いたときや おやつにもぴったりなのが
甘くない台湾式クレープ「チーズダンピン」。
 プレーン、ベーコン、チキンの3種類あるなかで、おすすめはベーコンです。

お店にはイートインスペースもあるので ゆっくり過ごせますよ。

▽詳しい取材日記は　do-ya？でチェック！
https://media.osakastationcity.com/?p=15128

8時台「MY HOME TOWN」では
w.o.d.からのメッセージをお届けしました！

Vo＆Gtサイトウタクヤさんから出題！
地元・尼崎市のクイズ！
■阪神尼崎駅前の商店街では、早い段階からあるカウントダウンされています。
　それは一体なんでしょう？

聴き逃した方は、radikoタイムフリーでお聴きください
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20241126080000

このコーナーでは、北陸エリアの取材旅行の模様を３ヶ月にわたってお伝えします。

11月は、富山県 をピックアップします！
今週は、宇奈月温泉街をご紹介しました。
 
宇奈月うなづき温泉街は、富山県最大の温泉街で、
その温泉はお肌にやさしい「美肌の湯」としても知られています。
 
まずは「とうふ＆スイーツの店 やまとや」。
黒部の名水を使って作られるおいしい豆腐や豆腐スイーツが並んでいます。
 
お店で作られている豆乳をいただきました。
大豆の旨みが詰まった濃厚な味で
「無調製豆乳は苦手でも、ここのは飲める！」という方もいらっしゃる、と
店主の方が教えてくださいました。
 
その後は「つぼや」という和菓子屋さんへ。
昨年リニューアルされたそうで、90年以上の歴史のある老舗ながらも
スタイリッシュで優しい雰囲気の佇まい。
もろみ醤油の塩気と白餡がマッチした、名物「もろみまんじゅう」と、
昔ながらの瓦せんべいに、宇奈月温泉の文字が刻まれた「やまびこせんべい」をGETしました！

最後に行ったのは、「カフェ モーツァルト」。
 
店内は、モーツァルトの生家をイメージしたつくりになっていて、
肖像画など、モーツァルトにまつわる色々なものが飾られています。
  
こだわりのコーヒーやケーキ、種類がたくさんあり、本当に迷いましたが・・・
「宇奈月・くろべ食べ歩きクーポン」限定メニューの「フルーツシャーベット」がおすすめ！
 
僕が取材した時はイチジクのシャーベットでしたが、
どんな旬のフルーツに出会えるかは当日のお楽しみです！
 
「宇奈月・くろべ食べ歩きクーポン」は、JR西日本の観光ナビ「tabiwa by wester」で発売中。
宇奈月温泉観光案内所などで、クーポン現物に引き換えて使うことができます。