#おはたく 「 エリンギたっぷりエビチリ 」をご紹介♪
2023-01-18
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！
紹介してくれたのは、「 エリンギたっぷりエビチリ 」
材料（2人分）
えび 200g
エリンギ 100g
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
水溶き片栗粉 小さじ1（水 小さじ1と混ぜる）
＜A＞
水 120ml
トマトケチャップ 大さじ4
ラカントS顆粒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
豆板醤 小さじ1
つくり方
①えびは殻と尾をむき、背わたを除いてしっかりと水洗いしてから水気を拭き取っておく。
エリンギは乱切り。長ねぎはみじん切り。Aはあわせて混ぜておく。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、えび・おろしにんにくを加えて炒める。えびの色が変わったら、さらにエリンギを加えて炒める。
③２にA・長ねぎ（仕上げ用に少し残す）を入れて煮立ったら、火を弱めて水溶き片栗粉を加えよく混ぜ、中火にしてひと煮立させる。皿に盛りつけ、上から残しておいた長ねぎをかける。
↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/1404.html
来週は、豊田穂乃花さんが登場！お楽しみに〜♪
