“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜!
紹介してくれたのは、「冷たいフォー」
〈材料〉(2人分)
・フォー 40g
・鶏むね肉 1/2枚(100g)
・もやし 50g
・水 400㏄
・赤唐辛子 1本
・ラカント 低糖質万能うまみ酢 大さじ4
・鶏がらスープの素 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・香菜 4本(5g)
・ライム 1/4個(20g)
▼下準備
・ラカントSとココアパウダーは混ぜ合わせる。
・絹豆腐はペーパーに包んで軽く水切りする。
〈作り方〉
①フォーはたっぷりの水につけて30分おき、
さらに熱湯に2分つけてから水気を切って戻しておく。
鶏肉はそぎ切り。赤唐辛子は半分に切り、種を除いておく。
香菜はざく切り。ライムはくし形切り。
②鍋に鶏肉・分量の水・赤唐辛子・
ラカント 低糖質万能うまみ酢・鶏がらスープの素をあわせて
火にかける。
煮立ったらもやしを加えて火を止め、粗熱を取り、
冷蔵庫で冷やす。
③器に1のフォーを入れて2をスープごと注ぎ入れて盛りつけ、
香菜・ライムを添える。
作り方【「ラカントS」ホームページ】
https://www.lakanto.jp/recipe/yome/1565.html