“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピを、ご紹介！

毎週、週替わりで、FM802のDJ、田中乃絵さん、豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「甘酢餡掛けピーマンの肉詰め」

＊材料(2～3人分)＊
豚挽き肉 300g
ピーマン 6個（1個30g）
玉ねぎ 1/4個（40g）
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉　片栗粉：小さじ2水：小さじ2
塩小さじ 1/4

【A】
水 80ml
ラカント低糖質万能うまみ酢 大さじ2
ごま油・しょうゆ 各大さじ1
塩小さじ1/4


■作り方
①ピーマンは上下を切り落としてから種を除き、3等分の輪切りにして片栗粉をまぶしておく（内側にも しっかりまぶす）。
玉ねぎはみじん切り。水溶き片栗粉【A】はそれぞれあわせておく。
②ボウルに挽き肉・（1）の玉ねぎ塩をあわせ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。
肉だねを18等分にして、（1）のピーマンに詰める。
③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、（2）を並べて両面焼く。（肉の部分の両面）、弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにする。
④（3）の蓋を開けて【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。
一度火を止め、煮汁の部分に水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
もう一度加熱してひと煮立ちしたら、皿に盛りつける。


↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/115791.html

来週は、豊田穂乃花さんが登場！お楽しみに〜♪

＜聴き逃してしまった方は こちらからお聴きいただけます＞
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220427093159