“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました！
紹介してくれたのは、「あさりとレタスの洋風卵とじ」

〈材料　２人分〉
砂抜きあさり　　300g
卵　　　　　　　2個
レタス　　　　　中1/2個（180g）
にんにく　　　　1かけ（6g）
水　　　　　　　100㏄
白ワイン　　　　大さじ3
ラカントS顆粒（またはシロップ）　　大さじ1（※どちらを使用しても同量）
コンソメ顆粒　　小さじ1・1/2
塩　　　　　　　小さじ1/4


〈作り方〉
①あさりは殻をこすって洗う。レタスは手で一口大にちぎる。にんにくはみじん切り。卵は割りほぐし、ラカントSを加えよく混ぜる。

②鍋にあさり・にんにく・白ワインをあわせて蓋をして中火にかける。あさりが開いたら、蓋を外して水・コンソメ顆粒・塩を加え、ひと煮立ちさせる。

③レタスを加えて軽く混ぜ、レタスがしんなりしたら1の卵を流し入れ、火を止め、蓋をして余熱で火を通し器に盛る。

詳しくは
https://www.lakanto.jp/recipe/yome/1693.html