このコーナーでは、北陸エリアの取材旅行の模様を３ヶ月にわたってお伝えします。

11月は、富山県 をピックアップします！
今週は、宇奈月温泉街をご紹介しました。
 
宇奈月うなづき温泉街は、富山県最大の温泉街で、
その温泉はお肌にやさしい「美肌の湯」としても知られています。
 
まずは「とうふ＆スイーツの店 やまとや」。
黒部の名水を使って作られるおいしい豆腐や豆腐スイーツが並んでいます。
 
お店で作られている豆乳をいただきました。
大豆の旨みが詰まった濃厚な味で
「無調製豆乳は苦手でも、ここのは飲める！」という方もいらっしゃる、と
店主の方が教えてくださいました。
 
その後は「つぼや」という和菓子屋さんへ。
昨年リニューアルされたそうで、90年以上の歴史のある老舗ながらも
スタイリッシュで優しい雰囲気の佇まい。
もろみ醤油の塩気と白餡がマッチした、名物「もろみまんじゅう」と、
昔ながらの瓦せんべいに、宇奈月温泉の文字が刻まれた「やまびこせんべい」をGETしました！

最後に行ったのは、「カフェ モーツァルト」。
 
店内は、モーツァルトの生家をイメージしたつくりになっていて、
肖像画など、モーツァルトにまつわる色々なものが飾られています。
  
こだわりのコーヒーやケーキ、種類がたくさんあり、本当に迷いましたが・・・
「宇奈月・くろべ食べ歩きクーポン」限定メニューの「フルーツシャーベット」がおすすめ！
 
僕が取材した時はイチジクのシャーベットでしたが、
どんな旬のフルーツに出会えるかは当日のお楽しみです！
 
「宇奈月・くろべ食べ歩きクーポン」は、JR西日本の観光ナビ「tabiwa by wester」で発売中。
宇奈月温泉観光案内所などで、クーポン現物に引き換えて使うことができます。

（本文）
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！
紹介してくれたのは、「衣なしで簡単！低糖質な鯖の南蛮漬け」

〈材料　3食分〉
・鯖(切り身) 小6切れ
・塩 ひとつまみ
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ（赤・黄）各1/4個
・ごま油 大さじ1
・白ごま 小さじ1/2

【南蛮酢】
・低糖質ラカントSうまみ酢 100
・醤油 小さじ2
・赤唐辛子(輪切り) 1本

〈作り方〉
①鯖は一口大に切り、塩をまぶし10分ほどおく。水分が出てきたらキッチンペーパーでしっかりふき取る。
②玉ねぎ・パプリカはせん切りにする。
③フライパンにごま油を熱し、➀を両面しっかりと揚げ焼きにして取り出す。
④③の油分を拭き、南蛮酢の調味料を入れひと煮立ちさせる。
⑤バットに②③を入れ熱いうちに④をかけ、粗熱がとれたら全体を混ぜ仕上げに白ごまを散らす。

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レシピのポイント✍️
・冷凍の鯖の場合はしっかりと水分をふき取りましょう。水分が残っていると油はねの原因となります。
・熱いうちに漬け込むことで、味がしっかりとなじみます。野菜がしんなりとするまで（粗熱が取れるまで）味をなじませましょう。
・冷蔵庫で３～4日日持ちするので常備菜としておすすめです。
・揚げ焼きするときは鯖の皮目をパリッとするまで焼きましょう。

作り方【ラカントS ホームページ】
https://www.instagram.com/reel/DBi1VtRSM8E/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

今回は11月22日からJR大阪駅と 大阪ステーションシティがイルミネーションで彩られる、
「Twilight Fantasy」をご紹介！
 
ディズニー映画最新作『モアナと伝説の海2』の公開を記念した
スペシャルな装飾で クリスマスムードが高まります！
 
映画の世界を表現した キラキラと輝く大階段をのぼった先、「時空の広場」では、
“映画『モアナと伝説の海２』の公開を記念したクリスマスツリー” が登場。
 
そして 映画の世界観をイメージした装飾も！
イルミネーションで彩られたクリスマスツリーや
映画をイメージしたフォトスポットなどを楽しむことができます。
 
ほかにも「カリヨン広場」は 南国風のヤシの木のクリスマスツリーが登場！
芝生やウッドデッキがあり 開放的な「風の広場」では
映画『モアナと伝説の海２』のイメージしたパネル装飾も設置され、
夜はLEDの光で 華やかな場所となります。
 
また、11月22日 金曜日は「時空の広場」で点灯式、
そして ゲストに清水翔太さんをお迎えして、
TACTY IN THE MORNING「大阪ステーションシティ GO FUN」の公開収録もあります。
詳しくは FM802のホームページ、トップにある ピックアップをご覧ください。

▽詳しい取材日記は　do-ya？でチェック！
https://media.osakastationcity.com/?p=15128

8時台「MY HOME TOWN」では
プッシュプルポットからのメッセージをお届けしました！

山口大貴さんから出題！
バンドとしての地元・石川県金沢市のクイズ！
■石川県金沢市では、「弁当忘れても ◯◯忘れるな」という格言があります。
　〇〇に入るものは、一体なんでしょう？

聴き逃した方は、radikoタイムフリーでお聴きください
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20241119080000

TACTY IN THE MORNING 8時台は、
Penthouseから浪岡真太郎さん、大島真帆さんが登場！

2nd Album 『Laundry』について
楽曲へのアプローチの仕方や、色々お話を伺いました！

▼インタビューフルver.は、
　radikoのpodcasからお聴きいただけます！
https://radiko.jp/podcast/episodes/d219bb7f-251b-4f2d-be48-7b7be3bce74c?share=1

▼official HP
https://penthouse-tokyo.com

ほっかほっか亭では、
今月１日から天ぷら御膳をリニューアルして新発売！

お店でひとつ、ひとつ丁寧に揚げた天ぷらがメイン。
折箱入りなので、会議やご家族、親戚の集まりにも重宝します。

天ぷらの盛合せは、お馴染みの海老天に、紅あずま使用のさつまいもの天ぷら、
舞茸やれんこんの天ぷら、ちくわ磯辺と、５種５品。

副菜は、お店で手づくりの油淋鶏に加え、
舞茸ベーコン、ひじき煮、豆のサラダが並びます。

国産米１００％、自慢の白ごはんにも合うラインナップですが、
プラス税込み１００円で、たまごチャーハンに入れ替えも可能です。

ほっかほっか亭の天ぷら御膳、税込８１０円で発売中です。
白ごはんのたまごチャーハン入れ替えは、プラス１００円の税込９１０円。

さらに、手づくりみそ汁も通常、税込１３０円のところ、
セットにすると税込１００円で購入できます。

勿論、モバイルオーダーにも対応していますので、
スマホでパパっと事前に予約していただくと、お店で直ぐに受け取ることができますよ！

今日のお昼ごはんに「天ぷら御膳」は、いかがでしょうか？