DIARY

*コマキ手帖:「未来へ繋がる食事」 * #802TAP #802SDGs

2022-08-11

水曜20時台は<コマキ手帖>のコーナー♫

自分と社会、2つの「未来を耕す」をテーマに、
いろんな方にお話を聞いたり、体験していきます!

今回のお話は、、、 「 未来へ繋がる食事 」

先週のコマキ手帖でご紹介した、
原材料が 黄えんどう豆 という“豆”100%の麺
その名も「ZENBヌードル」

※前回のブログはこちら
https://funky802.com/et/article/132588

ZENBが手がけるサステナブルな食品が、
どのように未来に繋がっていくのか…

先週に引き続き ZENB JAPANの 西村 林太郎さんに伺いました。


●これからチャレンジしたいことは?

今後 ますますニーズが高まっていく
「プラントベース」な食事(植物だけで作った食品)
“健康的で美味しい”食生活を提案していきたい、と西村さん!

また、現在「ZENB」の商品は オンラインでしか購入できませんが、
フィジカルに体感できる場を設けていきたいそう!

イベントやレシピコンテストの開催などに期待…!
これからが楽しみです (^^)♪


●「未来を耕す」ための夢や目標は?

「ZENB」は、「未来の食事」を考えた時に、
今何をしておくべきか?というところからスタートしたこともあり、
”地球も人も社会も健康でいられる食事をとってもらいたい”という
想いを持っていらっしゃいます。

今、「ZENB」商品を食べている方の子どもや孫にまで
引き継いでいける食事選びの1つになってほしいとのこと!


●2030年の達成を目指す世界的な17個の目標、SDGsについて

ZENBヌードルを作ること・食べることによって繋がる目標は…
「 2 飢餓をゼロに 」
「 9 産業と技術革新の基盤をつくろう 」
「 15 陸の豊かさも守ろう 」

じつは ZENBヌードルは、黄えんどう豆で作った
世界で初めてのロングヌードル!!
野菜の皮や芯も全部使い
できる限りゴミを出さないように生産されています。

皆さんも未来へ繋がる食事を選んでみては?


「ZENBヌードル」は、HPやAmazonから購入できます。
気になった方はぜひ、ご覧になってみてください。

☆ 今週のコマキ手帖、未来を耕すアンダーラインは・・・

「健康的で美味しく無理せず! ゴミを出さないZENBヌードル」


▼radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220810202428

▼ZENB
https://zenb.jp

ホテルニューオータニ大阪でもZENBヌードルを使ったメニューを
食べることができます!詳しくは↓↓
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/tokusen-summer/#c114796
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/zenb-noodles/   

DJ's

DJ

TODAY


09/28
19時台…THE RAMPAGE FROM EXILE TRIBEが登場!

TIMETABLE

番組Twitter @FM802EVENINGTAP

20:00-20:20
[THU]ぴあ La La Life【ぴあ】

ページのトップへ戻る