＜＜＜ 「お米BEAT！」初日は「お米の種類」です！＞＞＞［10.5 mon］
今週のBEAT企画は
「お米BEAT！」
気がつけば新米の季節ですね
今週は実りの秋に感謝して、お米を美味しくいただくヒントを色々お届けします
初日の今日は「お米の種類」！！
空堀通り商店街にあるお米屋さん”上六米殻”の五つ星お米マイスター
飼手正洋さんにお米の種類について教えていただきましたよ〜
では、紹介していきます！
1.コシヒカリ・・
もっちりとして旨味がある、おなじみのお米。
福井県生まれですが、今では新潟産が有名で中でも「魚沼産」時は最高級品と言われています！
2.ゆめぴりか・・
餅米に似た性質で、もっちりしているのが特徴です。
5〜6年前に登場し、北海道には美味しいお米がないという常識を覆した品種！
3.つや姫・・
炊くと色が美しい。米粒は大粒で食感はしっかりしています。
高温に強いので、気温にあまり左右されることなく美味しいお米を収穫できるそうです！
4.いちほまれ・・
柔らかく、ねばりがあり、ふっくらとした炊き上がり。
コシヒカリを産んだ福井県が新たに生み出したお米です！
さらに、今注目の新しい品種を2つ教えていただきました
1.あきさかり・・
福井県生まれのお米の紹介はこれで3品種目。
お米の特徴は”いちほまれ”に近く、やわらかくふっくらしたかんじ。
まだ流通は少なめです！
2.にこまる・・
最近人気が出てきてるのがこの九州の”にこまる”！
特徴は、つや姫に似て大粒でしっかりしていて味がいい。
一気にブレイクするかも！？ということでした！
上六米殻には飼手さんが厳選されたお米がずらっと並んでいます！
あなたの好みにあったお米を見つけに行ってみてくださいね〜
写真は、カトマキの家の土鍋で炊いた「ななつぼし」です☆☆☆☆☆☆☆
とっても美味しそう〜
明日は、美味しいお米の炊き方を
玉造にある「日本料理 寺田」の寺田さんに教えていただきます！
お楽しみに〜
聴き逃してしまった方・もう一度聴きたい方はコチラ
11時台→radiko.jp/share/?sid=802&t=20201005112835
13時台→radiko.jp/share/?sid=802&t=20201005132330
radikoのタイムフリー機能で
オンエアから1週間以内であれば聴き返すことができます
▼上六米殻
http://www.okomelife.com/ueroku/
＜＜＜ 『Bon Jovi エコバッグ』をプレゼント！！＞＞＞［10.5 mon］
プレゼントは・・・
「Bon Jovi エコバッグ」
こちらを【1名】の方にプレゼントします
ご応募お忘れなく！！！
応募はリクエストフォームから
https://funky802.com/service/Request/index/member/1111
沢山のご応募お待ちしています！！
＜＜＜週末かとりっぷ「空堀商店街をぶらり」＞＞＞［10.1 thu］
近くても旅気分！関西の街をぶらり〜
「空堀商店街をぶらり」
橋の湯食堂の「松浦港アジフライ定食」あつあつのサクサクです
フラリと立ち寄りたい「FAT DOG STAND」コーヒーとホットドッグ！
「趣佳」と「の、となり」。
うつわと、シンプルで質の良い洋服をぜひ。長く使えますよ。
大好きなtamaki niimeさんのストールも、HUISの服も、こちらで出会いました
他にもこのエリアは素敵なお店がいっぱい！たくさん歩いてみてください！
＜＜＜ 「レキシBEAT！」4日目は、風味堂 渡和久もゲストとして登場！＞＞＞［10.1 thu］
今週の4日間通しBEAT企画は、、、
『レキシBEAT〜！！』
レキシ 池田貴史さんが月火水木4日間、リモートで登場！！
今日は12時台に登場していただきました
月曜日から色んな人が登場してきましたが、
最終日は、風味堂 渡和久さんに登場していただきました
かけられたのは、、、
『盗聴？！』疑惑！
プライベートな雑談を無断でCDの音源へ、、、しかも二回
しかし、戒めとしてやったということで池田さんから疑惑返しが！！！！！
今日はお互いのギガアイシテルは、、、
池田さんは無いです！と即答でした
渡さんはご飯をいっぱい奢ってくれるところとのことでした！
とても仲のいいトークでしたね
聴き逃してしまった方・もう一度聴きたい方はこちら
http://radiko.jp/#!/ts/802/20201001120000
radikoのタイムフリー機能で
オンエアから1週間以内であれば聴き返すことができます！
▼風味堂
http://www.fumido.jp
▼レキシ
https://rekishi-ikechan.com/
＜＜＜「じっくりコトコトこんがりパンFoo!Foo!Doo!」リクエスト大募集＞＞＞［10.1 thu］
「じっくりコトコトこんがりパンFoo!Foo!Doo!」
カップタイプのスープ「じっくりコトコトこんがりパン」と
“音楽”の組み合わせを“じっくり”考えて頂いたリクエストにお答えする時間
来週木曜日のテーマは
『 秋のアウトドアに持っていきたいスープと曲 』
“お好きなスープ”と“曲”の組み合わせを、テーマに合わせて、
来週の木曜日までにリクエストを送ってください！
商品名は…
・じっくりコトコトこんがりパン 濃厚コーンポタージュ
・じっくりコトコトこんがりパン 完熟かぼちゃポタージュ
・じっくりコトコト こんがりパン シーフードクラムチャウダー味
・じっくりコトコト こんがりパン じゃがバターポタージュ
・じっくりコトコト こんがりパン オニオンクリームポタージュ
・じっくりコトコト サクサクパイ 濃厚きのこポタージュ
・じっくりコトコト こんがりパン GRANDE 濃厚チーズフォンデュ風ポタージュ
・じっくりコトコト こんがりパン GRANDE ブラウンシチュー風ポタージュ
・じっくりコトコト こんがりパン 1食分の野菜ほうれん草チャウダー
・じっくりコトコト こんがりパン 1食分の野菜ミネストローネ
こちらの10種類
リクエスト・メッセージ
https://funky802.com/service/Request/index/member/1111
番組名が「UPBEAT!」になっているかを確認して送ってくださいね。
“じっくりクエスト”にお答えした方には
セレクトしてもらった「じっくりコトコトこんがりパン」をプレゼントします！
じっくりコトコト こんがりパン
https://www.pokkasapporo-fb.jp/jikkuri/kongaripan/