◎しあわせの菓子パン◎ ボーノベーカリ「ボーのクリームチーズ」
2022-03-29
火曜日のUPBEAT!の13時台は
「しあわせの菓子パン」♪
食べるとしあわせな気分になる
あま〜い「菓子パン」をご紹介していきます◎
今日ご紹介したのは、大阪・堀江にある「ボーノベーカリ」の
「ボーのクリームチーズ」！
大阪メトロ千日前線・桜川駅から歩いて5分ほどのところに、
今年1月にオープンしたばかりのベーカリーショップです♪
お店の商品は、“究極のふわもち食感”が特徴の「食パン」と
今日ご紹介した細長い棒状のパン＝「ボー(棒)のパン」の2本柱！
店名はイタリア語で「美味しい」の「ボーノ」と、棒状のパンが並んでいたら楽しいよね！
というところから来ているそう！
そんなお店の名前にもちなんだ看板商品の「ボーのパン」には
1番人気のあんバターや、ミルククリームなどのフレーバーがありますが、、
今回は クリームチーズ を紹介しました♪
長さはおよそ18~20cm。ソフトフランスのパン生地で、
それぞれのパンに合わせてオリジナルで国産の小麦をブレンドしているそうです！
くるみを手作業で砕いて生地に入れているのもポイントです♪
クリームチーズは甘すぎないものを使用していて、ドライフルーツが入っています！
あんバターには老舗のあんこ屋さん・岩村製餡の粒あんと北海道のバターを使用しているそうです！
こちらも要チェックです☆
▼ボーノベーカリ
https://www.instagram.com/bonobakery_horie/?hl=ja
