＜＜＜「餃子BEAT！」3日目は、餃子がさらに美味しくなる！「餃子のタレ」について！＞＞＞
2020-07-29
今週の4日間通しBEAT企画は
「餃子BEAT！」
美味しい餃子をお家で作れるように、いろんな角度から研究をしていきます！！
3日目の今日のテーマは「餃子のタレ」でした
みなさんこだわりの餃子のタレメッセージありがとうございました
みなさんの食卓もだんだん餃子になっていってますね〜！
そして今日も 餃子先生 登場！！
大阪・天満にあります 餃子のお店「 ぎょうざの求胃ちゃん 」の若き店主
その名も、、求胃ちゃんに 「 タレ 」について いろいろ教えていただきました〜
餃子のタレポイント
〜ぎょうざの求胃ちゃんのタレ編〜
鎮江香醋（ちんこうこうさく）・・・中国の黒酢
老干媽（ラオガンマ）・・・中国の食べるラー油
調味料について研究している陶おばさんの似顔絵とサインが入ったラベルが目印です
〜お家のオススメタレ編〜
・ラー油・醤油・お酢に、少量の豆板醤 や マヨネーズをプラスするとワンランクアップ！
・ノンオイル青じそドレッシング
・お塩とライム
大阪・天満にあります 餃子のお店「 ぎょうざの求胃ちゃん 」
営業時間→ 月〜土 18時〜23時 / 日 13時〜22時
不定休営業、詳しくは 求胃ちゃんのインスタグラムをチェック！
テイクアウトもできますよ〜
