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♪水曜ご褒美『サロン・ド・テ プレジール「洋梨のパフェ」』をご紹介!♪

2018/11/21 Wed


水曜ご褒美
みなさんが週末までに頑張るための原動力になる、ご褒美情報をお届けしていくコーナーです!

今日ご紹介したのは、
南堀江にあります、ティーサロン「サロン・ド・テ プレジール」の、。
洋梨のパフェ

こちらのお店は、25種類以上もの様々な紅茶をいただけるティーサロン!
期間限定で登場している「洋梨のパフェ」は、
もともとフレンチ料理を作っていたシェフが
今が旬のラ・フランスを「フレッシュ(生の状態)」「コンポート(シロップで煮たもの)」
「ソルベ(お酒と果汁を合わせて作ったもの)」「ジュレ」「ブランマンジェ(見た目はパンナコッタのようなデザート)」に仕立て、5種類全てを1つのグラスに入れたパフェなんです!


さらに、パフェの上には世界トップ・パティシエたちに愛される、
フランス・ヴァローナのショコラ2種類を贅沢に使用したジェラート、1番下にはブルーベリーカシスのソースが入っています!

そして、香り付けに洋梨のお酒を使うこだわり様

洋梨の入荷によって終了時期は変わるそうですが、12月頭までは販売予定だそうです!
お早めに!!!


皆さんも是非、ご褒美にサロン・ド・テ プレジールの「洋梨のパフェ」食べて見てくださいね〜


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