＜＜＜「北欧BEAT！」北欧の「ご飯」について教えていただきました！＞＞＞

2020-12-23

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「北欧BEAT!」
昨日に引き続き”北欧で見つけた 気持ちが軽くなる暮らし”の本の著者
北欧先生こと、桒原さやかさんに北欧のことを色々教えていただきました！

桒原さんが本を出版しようと思ったきっかけは、北欧の方がリラックスした暮らしをしていて、それをおすそ分けしようと思ったからだそうです
！

そんな桒原さんに今回教えていただいたのは「北欧のご飯」について！

好きなご飯は、、、
『ヤンソンさんの誘惑』
じゃがいものグラタンのようなもので、じゃがいもと生クリームとアンチョビを使ったシンプルなもので、クリームじょっぱい感じだそうです
本にもレシピが掲載されているので、ぜひチェックしてみてください！

北欧では、物価が高いので外食はあまりしないらしく、外食の時はちょっとしたイベントのような感じ！
月に1回くらいでおめかししていく！

3食自炊が基本なので、日本で言う朝ごはんみたいなもの(薄い穀物の入ったパンに、バターを塗って、チーズ、野菜を入れたものなど)を朝昼夜食べることもあるそうです
共働きの家庭が多いため、平日は忙しく、こんな感じだそうです。
そして、週末はスペシャルな感じになるそうです♪

献立を考えるのが大変なので、1週間分考えて買いに行ったりするそうです
北欧の方は、自分の時間、家族の時間をできるだけ多くつくれるように、できるだけ合理的に早く家事をすませるそうです☺︎
料理に対する考え方も違って面白かったです！

今日もお話しありがとうございました！
明日は北欧の「ライフスタイル」がテーマです♪
お楽しみに！