♪火曜ご褒美「RAU」のニュースタンダード・モンブラン『Yama』をご紹介！♪

2021-03-23

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♪火曜ご褒美♪

毎日を頑張る自分にご褒美を♪
とっておきのスイーツやお菓子をピックアップするコーナーです！

今日ご紹介するご褒美スイーツは…
　「RAU」のニュースタンダード・モンブラン『Yama』！！

モンブラン」はフランス語で「白い山」を意味する事から、
雪山と雪雲をイメージしたフォルムに。
「Yama」を半分に切ると、何層にもなっていて、
中央からヘーゼルナッツの「プラリネソース」と「カシスソース」、
その周りに「和栗のムース」、
その上部分に「ホイップ生クリーム」、
下部分は「マロンバタークリーム」、
その周りを覆うようにイランラインの香り付けをした「マロンムース」、
ケーキを支えているのは「ビスキュイ生地」、
そして表面を「ホワイトチョコ」で覆い、
1番上の雪雲をイメージした部分には「トンカ豆のムース」を使用しています。

見た目はまさにアート！
いろんなムースが入ってて美味しそう〜〜〜〜(*´﹃｀*)

この機会にご褒美として食べてみてくださいね〜♪

そして、、、今までのご褒美をinstagramにまとめてみました！
ぜひご覧ください☟
https://www.instagram.com/fm802upbeat/?hl=ja

▼RAU
https://rau-kyoto.com