◎しあわせの菓子パン◎阪急ベーカリー【 うすかわあんぱん 】

2023-01-31

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食べるとしあわせな気分になる「菓子パン」をご紹介◎

今日ご紹介したのは、
阪急ベーカリーの【 うすかわあんぱん 】

こしあん・つぶあん・季節のあんの3種類があり、
今回、こしあんを食べました！
　
★どこにもないようなあんぱんを作ろう！と、
「限界まであんこを入れる」「生地を薄くする」
ということにチャレンジして生まれた こだわりのあんぱん。

★あんこはたっぷり200g。
厳選された小豆を使用し、ボリュームがあっても食べやすい甘さのこしあん。
つぶあんは、職人の手炊きで作られたあんこを使用。
炊き加減を見ながら手で撹拌していて、細やかな食感の調整ができるそう。

★ しっとりとした 酒種入りの生地。
1等粉と呼ばれる質の良い小麦粉を使い、
生地を限界まで薄くすることができるようにしている。
あんこ200gに対し、生地35gで作っているそうで、
これ以上生地を薄くできない、あんこはこれ以上詰められない、
という薄さになっている。

シーズンごとの季節のあんもお楽しみに！！
２月末までは、「ほうじ茶あん」
３月からは春の新しいフレーバーを予定！

阪急ベーカリー各店、
阪急オアシス全店、
イズミヤ各店（一部取扱いなし）
カナート各店（一部取扱いなし）
のベーカリーコーナーまたはデリカコーナーで買うことができます！


▼阪急ベーカリー
HP：https://www.hankyu-bakery.co.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/hankyu_bakery/