【ELECOM ROCK & DISH】 DJ加藤真樹子が考案したメニューをご紹介！！

2024-01-23

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FM802 アップビート
火曜日12時台中盤は、、
「ELECOM ROCK & DISH」
FM802 料理部の活動報告と、「音楽」と「食」の時間！(^ ^)/

先週までは昨年のRADIO CRAZYで行ったイベント
「FM802料理部 RADIO CRAZY編＜忘年会の部＞」にて
料理部 部長 ASIAN KUNG-FU GENERATION 伊地知潔さんと
副部長 フジファブリック 金澤ダイスケさんが考えた
「餅レシピ」について、詳しく教えていただきました！

お二人が考案されたメニューのレシピについては、
エレコムのHPでも見ることができます！
https://www.elecom.co.jp/pickup/contents/00104/

そして今週は、、
DJ加藤真樹子が考案したお餅を使ったレシピをご紹介！
その料理名は、、「オニオンもちグラタンスープ」

【材料(およそ2人前)】
・玉ねぎ1コ
・バター1かけ
・もち2コ
・とけるチーズ
・コンソメスープのもと

【レシピ】
①玉ねぎを炒める
　　　色が変わるくらいになったら、バターを入れて全体に馴染むように溶かす。
②一口サイズに切っておいたお餅を焼いておく。
③お湯で溶いておいたコンソメスープを炒めた玉ねぎのもとに入れる。
　　　そこに焼いた餅を入れ、とけるチーズを上から振りかけてチーズを溶かします。
　　　全体的に馴染んだら、パセリを散らして完成！！

レシピのポイントとしては、
オーブンで加熱するというグラタンにはある調理工程がないので、
香ばしさを出すために焼いたお餅を入れる点！
ちょっと焦げているくらいがオススメかもです！

レシピのより詳細については、
radikoのタイムフリーにて聴くことができます！
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20240123122610

さらに来週はリスナーの皆さんの番です！
お餅を使ったレシピ、お餅の美味しい食べ方、アレンジメニューなど教えてください！皆さんからのメッセージたくさんお待ちしています！

メッセージはこちらから！
https://funky802.com/service/Request/index/member/1111