＜＜＜「餃子BEAT！」4日目は、「餃子の焼き方」について！＞＞＞
2020/07/30 Thu
今週の4日間通しBEAT企画は
「餃子BEAT！」
美味しい餃子をお家で作れるように、いろんな角度から研究をしていきました！！
最終目の今日のテーマは「餃子の焼き方」でした
みなさんの餃子メッセージありがとうざいました！！
そして今日も13時台には、
大阪・天満にある餃子屋さん「ぎょうざの求胃ちゃん」の求胃ちゃんに
お家で美味しい餃子を作る「餃子の焼き方」のコツを教えて頂きました
求胃ちゃんのオススメの焼き方
＜焼く前＞
・包み方が大事
・鉄板に面するところをまっすぐキレイに並べる！
＜焼き方＞
・フライパンがオススメ！
・よく熱してから餃子を置く
・サラダ油は引いて、最後にごま油！これでキレイ焼き色がつきます！
・お湯（熱湯）を入れます！
・餃子BEAT!を感じて
・羽根は中力粉がいい！フライパンを揺するのもポイント
1番大事なことは・・・包み方！そして、あんを寝かせるとともによく寝るのも大事
ぜひ真似してみてくださいね
▼ぎょうざの求胃ちゃん
営業時間：月-土18時-23時(22:30L.O)/日13時-22時(21:30L.O)
定休日：不定休（今日7月28日は18時から営業）
Instagram： https://www.instagram.com/quuichan/
餃子以外にも美味しいメニューがいっぱい
