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ロック・フィールドの取り組み |
2013-02-01 |
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お惣菜の「RF1」や神戸コロッケ、フレッシュジュース、ベジスープの「VEGETERIA」などを全国展開しているロック・フィールドの環境への取り組み
静岡ファクトリーでは「循環型のファクトリー」として
野菜の洗浄などに使ったお水は、ファクトリー内にある排水処理施設へ。
３基の風力発電機で得たクリーンエネルギーと、水中の有機物をきれいに食べてくれる微生物の力を借りて最終的にメダカが住めるほどの澄んだお水に浄化
「鬼葉」と呼ばれる葉野菜の一番外側の硬い葉などは、収穫する時、一枚一枚取り、畑に残し、畑には良質な肥料が残って工場ではゴミが減り、環境への負担を減らすという一石二鳥のアイデア。
また、毎日大量に行う野菜の下処理で、出る60％の生ごみは100％リサイクルされ、有機質肥料として土に還しています
ほかにも、たくさんの木を植え、ハーブガーデンを作ったり、さまざまな取り組みを行なっています。
ロック・フィールド：http://www.rockfield.co.jp/
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今月は「ラズベリームース」バージョン
めでたいアイテムが散りばめられた、『みやびバージョン』
