☆モーニング・コレクション〜蕎麦たつ市の蕎麦がゆ〜☆ #モニコレ
2021-10-22
京都・二条城のすぐ近くにある蕎麦たつ市の『蕎麦がゆ京湯葉セット』
食物繊維たっぷりの蕎麦の実を、そのまま３０分ほど茹でて作る蕎麦がゆ。レンゲで掬って、食べる瞬間に湯気と共にふわりと広がる蕎麦の香り。そして、蕎麦の実を噛む瞬間にホクホク、プチプチという食感と共に広がる二度目の蕎麦の香り。蕎麦の実の美味しさを存分に堪能したら、次は、昆布の佃煮などをトッピングしながら、味変！！私は京漬物も追加して、いろんなアレンジを楽しみました。さらに、トロトロの汲み上げ湯葉に蕎麦つゆをかけていただくという贅沢さ。
寒くなってきたので、体の芯から温まる蕎麦がゆで、ほっこり朝ごはん、いかがですか？
◎蕎麦たつ市
モーニングタイム 朝7時〜11時（10時30分ラストオーダー）
https://localplace.jp/t200598441/
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