☆モーニング・コレクション〜オートミール・チーズリゾット〜☆ #モニコレ
2021-03-05
今週は食物繊維たーっぷり『オートミール・チーズリゾット』
材料：オートミール 30g、水 100cc、牛乳or豆乳 150cc
とろけるスライスチーズ 1枚（クリームチーズ、カマンベールチーズなどでもOK)
ベーコン1枚、コンソメ果粒 小さじ1、塩胡椒 少々
作り方：
①耐熱容器にオートミール、水を入れ、30秒ほど浸し、
電子レンジ600wで1分30秒、温める
②フライパンでベーコンをサッと炒め、温めたオートミール、牛乳を入れ、
弱火でコトコト、木ベラで丁寧にかき混ぜてゆく
③オートミールと牛乳が馴染み、牛乳が沸々してきたら、チーズ、コンソメを入れる
④木ベラで混ぜながら、とろみがついてきたら、塩胡椒で味を整え、出来上がり！！
チーズはお好みのもので作っていただいて、大丈夫です。
クリームチーズやカマンベールチーズなどはカットされているタイプのものを
１ピース使っていただいたら、良いと思います。
お好みで、粉チーズをプラスすると、さらにコクが出て、美味しいですよ。
今回はベーコンを入れましたが、キノコなどを入れていただくアレンジもオススメです。
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