☆モーニング・コレクション〜あさの葉〜☆ #モニコレ
2022-11-18
北浜にある、あさの葉の『中華粥ろ野菜やおかずのセイロ蒸し』
日曜の朝のみいただける朝食。天気の良い日は、テラス席で
中之島を散歩する人や中央公会堂を眺めながらのモーニングも気持ちいいです。
生米をコトコト1時間ほど炊いて作ってくださる中華粥は、
ごま油、とり油、塩麹などの旨味が溶け込み、あつあつ、トロトロ♡
野菜のセイロ蒸しは、青菜、人参、蓮根、シャドークイーン、もやしなどが
ぎっしり。野菜の甘味、瑞々しさを堪能しながらいただいた入り、
フレンチドレッシングとナンプラーなどをブレンドした
オリジナルソースにつけていただくのもとっても美味しいです。
本日のおかず、豆腐と鶏もものハンバーグはふわふわやさしく、
中にはシャキシャキの歯応えを楽しめる淡路島産の玉ねぎが入ってます。
この他にも、だし巻き卵、こんにゃくの旨煮、えのき 明太、おから、
茎わかめ、さつまいも、手作りふりかけがセットになっていて、
朝から栄養バッチリ、体が喜ぶ、心が整う朝ごはん。
◎あさの葉（農家厨房 北浜店）
モーニングタイム 日曜のみ朝7時〜11時頃まで
Instagram https://instagram.com/asanoha22_kitahama?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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