*#コマキ手帖:「蜜香屋とはちみつ」*
2023-10-08

10月7日のRoundtable with Komaki <コマキ手帖>のコーナー♫
自分と社会、2つの「未来を耕す」をテーマに、
いろんな方にお話を聞いたり、体験していきます!
今回は「蜜香屋とはちみつ」
石山さんにお話を伺います!
●いつオープンしたんですか?
2009年から、と言ってます
中崎町の路地裏で冬限定で焼き芋屋さんをしてました
今ではお店も増えて新大阪でお土産も買えるようになりました!
●新商品は芋けんぴ?
「心斎橋はちみつ味」が新しく追加されました
以前コマキ手帖が心斎橋のはちみつを取材していたとき、その場にいたんです
その前に担当者さんと話していて、蜜香屋の話できたのにはちみつ熱がすごくて
その時かるく提案したのがきっかけです
味ははちみつのコクがあるし、上品さもあって
お酒にもあう感じになってます!

●石山さんが今気になることは?
自社農園が和歌山県にあって
そこの農家兼焙煎師の作るコーヒーが変なんですよ(笑)
龍神温泉という日本三美人の湯の一つがあって
そのお湯で雑味を落として深入りですっきりな味わいができるんです
蜜香屋でも買えるし新大阪の売店でも買えます
このコーヒーの行く末にずっともんもんとしてます(笑)
▼radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
https://radiko.jp/share/?sid=802&t=20231007230000
「Roundtable with Komaki」
・毎週土曜日 22:00-24:00
・DJ:土井コマキ




