今週はみなさんから頂いた、
“牛すじを使ったレシピ”をご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：したしー 】さんから頂いたレシピ
【 牛すじのサイダー煮 】

＜作り方＞
牛すじを下茹でした後、
キャベツと一緒にサイダーで煮込むだけ。
味付けは、醤油、ガラスープで、お好みでコチュジャンを入れたら美味しいとのこと♪
サイダーが甘みを足してくれるのと、牛すじをとってもやわらかく、とろとろにしてくれるそうですよ〜

したしーさん！！
ありがとうございましたーーー

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“ えのき茸 ”を使ったレシピを大募集
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日ご紹介したのは、、、
渡辺淳子 の「 東京近江寮食堂 」という本

どんな話かといいますと・・・

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定年退職を間近に控えた妙子は、
十年前に消えた夫の行方を探すため東京にやってきた。
慣れない土地でのひょんなトラブルから、
谷中にある宿泊施設、近江寮にたどりつく。
個性的な管理人や常連客の貧しい食生活を見かねた妙子は
彼らの食事を作り始めるが、
その料理はやがて人々を動かし、運命を変えていく。
そして彼女自身も——。

おいしくてせつない、感動長編。

今週はみなさんから頂いた、
“サバ缶を使ったレシピ”をご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：まさマン 】さんから頂いたレシピ
【 サバ缶と生姜の炊き込みご飯 】

＜作り方＞
洗ったお米3合に、たっぷりの千切り生姜とサバの水煮缶を煮汁ごと入れて、酒とみりんを大さじ２ずつ加え、後は通常の水加減をして炊飯器のスイッチをいれるだけ！
超簡単！
炊き上がったら、全体にサバが混ざるようにほぐし、白ごまと小口切りのネギを散らせば美味しいとのこと♪

まさマンさん！
ありがとうございましたーーー

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“ 牛すじ ”を使ったレシピを大募集
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪