皆さんのおうちでは、自家製で食べ物を作っていたりしますか？

今日はポーランドから、自家製はちみつのお話を。。。
50代くらいの男性などを中心に、はやり始めている”はちみつ作り”。
もちろん、大量のハチを購入して、そのハチから、はちみつを集めるアレです

無農薬やオーガニック、食材の産地などを着になる人が増えている
ポーランドでは、身近な人が作っている顔の見える
”はちみつ”の需要が増えているんです。
結構たくさんを採ることもできるし、いい値段で売れるのだとか

いろいろとご近所さんに迷惑をかけないルールはあるそうですが、
趣味として始めている人がたくさんいるそうです。
これは一度食べてみたい！

今週はみなさんから頂いた、
“簡単ゼリー”をご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
“ゆず烏龍”さんから頂いた《烏龍茶ゼリー》

まずは、水に粉ゼラチンを予めふやかしておきます。
鍋に烏龍茶を沸騰直前まで加熱しを混ぜた後は、
適当な大きさの容器に移し冷やして固めます。

鍋に水と砂糖とレモン汁を混ぜながら加熱して、
その上にシロップとして掛けて完成！
甘い烏龍茶も美味しいそうですよ

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“ズッキーニ”レシピを大募集
メッセージを添えて、ご応募お待ちしています

今週ご紹介した小説は、
柚月 裕子さんの「パレートの誤算」でした

念願の市役所に就職がかなった牧野聡美は、
生活保護受給者のケアを担当する事になった。

敬遠されがちなケースワーカーのという職務に不安を抱く聡美。
先輩の山川は「やりがいのある仕事だ」と励ましてくれた。
そんな山川が受給者たちが住むアパートで撲殺された。

受給者からの信頼も篤く、仕事熱心な先輩を誰が、なぜ…？
聡美は山川の後を引き継いだが、次々に疑惑が浮上する。

山川の知られざる一面が見えてきたとき、新たな惨劇が……。