今週はみなさんから頂いた、
“もつ鍋”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：パチパチそろばん 】さん から頂いた
【 すき焼き味のてっちゃん鍋 】

シマチョウ300〜500g、ニラ ひと束、えのき 1袋、木綿豆腐一丁、薄揚げ1枚、玉ねぎ1つ、キャベツ1/4、もやし1袋

まず、塩で揉んで水洗いしたシマチョウを5分ほど煮ます。
それをザルに取ってオお湯でもみ洗いします。
野菜はひと口大に、豆腐は賽の目に、薄揚げは短冊切りにします。
鍋に豆腐を真ん中にして野菜を並べ、シマチョウを野菜の上に並べます。

おろしニンニク少しと市販のすき焼きのタレを200cc回し入れます。
鍋に蓋をして、弱火で野菜から水分が出るまでじっくり煮込みます。
水分が出たら中火で15分煮込んで完成！

てっちゃん鍋は基本的に水分がない鍋なので、野菜からの水分で充分◎
汁だくにするならすき焼きのタレを倍にして水を入れてもOK！
コチュジャンや豆板醤、酢などを混ぜてアレンジもおすすめだそうです♪

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“牡蠣”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20221106110000

本日の11時台は
ミュージックバスカーとしても活動中の優利香さんがスタジオ生出演！

先月はMINAMI WHEELに出演されていたということで、
ビラ配りが楽しかった！とおっしゃっていました♪

Superfineな一作はKANさんの「愛は勝つ」
毎朝聞いているそうで、元気がでるんだとか！
この番組では先日KANさんをゲストにお迎えしたので、
KANさんの「愛は勝つ」を大事にしているお話もできました。

さらに、10/30に開催された「優利香 Presents ABCホールまでの盛り上げ企画！vol.3」のお話では、
いつも仲良くしているミュージックバスカーの話で盛り上がりました！
北原ゆかさんから朝7時に電話がかかってきたエピソードなど！笑
いろんなお話をお伺いできました〜！

そして、来週11/14(月)にABCホールでワンマンライブ
「優利香 Hall Oneman Live at ABCホール 〜眩しくて強い未来へ〜」を開催◎
まもなくソールドアウトだそうです！

詳しくは公式HPやSNSをチェック！
HP→https://artist.aremond.net/yurikamusic/

【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20221106112500

◆オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪

◆お気に入りの番組を友達と共有できる
「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください
(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すると、全国で聴けます♪)

今日ご紹介したのは、
髙田 郁「 駅の名は夜明　軌道春秋Ⅱ 」

我が子を失った夫婦、イジメに遭い転校を決意した少女、
離ればなれになった家族の再生を願う少年、
妻の介護に疲れ死に場所を求めて旅に出る老夫婦、
絶縁した父の余命を聞き故郷に戻る青年……
鉄道を舞台にした感動の家族ドラマの最新作。
時代小説の名手が贈る、苦難の時代に家族の絆に寄り添う９つの物語。

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OAでの紹介を聴き逃した方は
タイムフリーでチェック↓
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20221106104500