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2022-07-31 ☆ ニチレイ SAVORY BRUNCH ☆
今週はみなさんから頂いた、
“ゴーヤチャンプルー”のオススメレシピをご紹介しました
たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：カッツのパパ 】さん から頂いた
【 ゴーヤチャンプルーカレー 】
まず、ゴーヤ1本はヘタを切り落とし、ワタを取り除いて5mm幅に切ります。
フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉200gを炒め、
肉の色が変わったらゴーヤを加えてさらに炒めます。
ゴーヤがしんなりしてきたら木綿豆腐を崩しながら入れ、
さらに溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたらカレー粉大さじ2を入れて軽く炒め
そこに水2カップ、オイスターソース大さじ2、
鶏がらスープ大さじ1.5、お好みで花椒パウダーを加えて煮立たせます。
あとは水溶き片栗粉でとろみをつけたらご飯にかけて出来上がり♪
ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“バナナ”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪
今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220731110000
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