月末のこのコーナーでは、、、
「ジャム」を使ったレシピを 2つ ご紹介します！♡
レシピ １
「 『かぼちゃのスコップケーキ』 」
＜材料＞
土台：ラスク 24枚
牛乳 100g
パンプキンクリーム：かぼちゃ 300g
無縁バター 30g
生クリーム 50g
砂糖 45g
レーズン 適量 ※粘度に注意
ホイップクリーム 150g
トッピング：パンプキンシード 適量
カンピー みたらし 適量
＜作り方＞
1. バターは溶かしておきます。
2. かぼちゃのをひと口大にかっとし、皮を取り除きます。
3. 電子レンジ600Wで4～5分間加熱します。
4. かぼちゃをなめらかになるまで潰し、溶かしバターを混ぜ合わせます。
5. 生クリーム、牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせます。
6. 砂糖、レーズンを加え混ぜ合わせます。
7. 深めのガラス容器にラスクを牛乳くぐらせて並べます。
8. パンプキンクリームをぬり広げます。
9. その上にホイップクリームを広げぬりひろげ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
10. 口金を使って残りのパンプキンクリームを交互に絞ります。またはぬり広げます。
11. パンプキンシードに「カンピーみたらし」をかけ、パンプキンシードをトッピングします。
レシピ 2
「 『さつまいもとりんごのパイ』 」
＜材料 8本分＞
・カンピー ザ・プレミアム 手造りジャム りんご 30g
・さつまいも 200g
・ハチミツ 10g
・生クリーム 20g
・バター 20g
＜作り方＞
1. さつまいもの皮をむき、5分間水にさらします。
2. ひと口大にカットし、耐熱容器にふんわりラップをかけ、
電子レンで600Ｗで3～4分間加熱します。（やわらかくなるまで）
3. なめらかになるまで潰し、ハチミツとバターを加えてよく混ぜます。
4. 生クリームを少しずつ加え、よく混ぜます。
5. そして、「手造りジャム りんご」を加え、よく混ぜます。
6. 麺棒でパイシートを延ばします。
7. パイシートにさつまいもペーストをぬり広げます。
8. もう1枚のパイシートを重ね合わせ、棒状にカットします。
9. 天板にクッキングシートを敷き、卵黄をハケでぬります。
10. パイシートの焼成方法を参考にオーブンで焼くと、、、完成！
材料も少なく、簡単にできちゃいます！
今回ご紹介したレシピ、皆さんも是非作ってみてくださいね☆彡
▼Kanpy
https://www.katosangyo.co.jp/kanpy/
