【Kanpy HAPPY JAM】月末の...★レシピ紹介★
「ジャム」を使ったレシピを 2つ ご紹介します!♡
レシピ1
「ジャムマフィン」
<材料 6人分>
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 50cc
・バター 50g
・卵 2個
・お好みのジャム 40g
<作り方>
1. バターをレンジで柔らかくします。(500W: 30秒)
2. ボウルに①のバター、卵を入れて混ぜます。
3. ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜ合わせ、
分量の半量のジャムを加えてサッと混ぜ合わせます
4. 生地を6等分してマフィンカップに入れ、生地の上に残りのジャムをのせます
5. 焦げやすいので、竹串で円を描くようにジャムを生地に混ぜると良いです♪
6. 170℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら完成!
ホットケーキミックスとジャムで作るマフィン!
誰かにプレゼントするのもいいですよね〜!
レシピ2
「ミニジャムパイ」
<材料 8人分>
・冷凍パイシート 1枚(18㎝×18㎝)
・溶き卵 1/2個分
・お好みのジャム 適量
<作り方>
《下準備》
冷凍パイシートは常温において半解凍にしておきます。
オーブンは200℃に予熱しておいてくださいね!
1. 冷凍パイシートを大きい型で16個抜き、半量(8個分/16個)を小さい型で抜きます。
2. クッキングシートを敷いた天板に大きい型で抜いた生地を並べ、
フォークで穴を空け、溶き卵を塗ります。
その上に小さい型で抜いた生地をのせて、更に溶き卵を塗ります。(余った生地も一緒に)
3. 重ねた生地のくぼみにお好みのジャムをこんもりのせます。
4. 200℃で10分間オーブンで焼き、完成です!
好きな形にくり抜いて焼き上げる、コロンと可愛いジャムパイ!
皆さんも作ってみてください♪
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