☆モーニング・コレクション〜Unir 京都店☆ #モニコレ
2022-06-10
Unir 京都店の『彩り野菜のサラダモーニングプレートセット』
高品質のスペシャリティコーヒーを追求するUnir、昨年の4月にオープンした 京都店には３種類のモーニングがあります。
ワンプレートに、たっぷりのサラダ、カンパーニュ、ゆでたまご、ポークパストラミ、コーヒーバター、トンナートソース、そして、ドリンクがセットになっています。まずは、カンパーニュにサラダやハムをトッピングして、オープンサンド風にいただきます。オリーブオイルやビネガー、しば漬けが入ったトンナートソースがいいアクセントに！！そして、２枚目のカンパーニュには、エスプレッソを練り込んだコーヒーバターをたっぷり塗って、コーヒーとのペアリングも楽しんでみてくださいね。
ドリンクはホットコーヒーをセレクト！！この日はエチオピアの浅煎りの豆。ふわりと甘い香りのあとに、柑橘のような爽やかな風味、冷めると甘さが増してゆくような余韻で、とても美味しかったです。
◎Unir 京都店（モーニングタイム 7時〜9時30分ラストオーダー）
H.P. https://www.unir-kyotoshichijo.com
Instagram https://www.instagram.com/unir_kyoto_shichijo
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