☆モーニング・コレクション〜Cafe L'Arche〜☆ #モニコレ
2022-09-23
神戸にある、焼きたてのクレープと美味しい珈琲のお店
cafe L'Archeの『L'arche morning プレート』
レトロなマンションの４階にあり、
南向きの大きな窓から、朝のやわらかな光が降り注ぎます。
キッチンの目の前に広がる大きなカウンター席や
アンティークミシンをリメイクしたテーブル席、
ビンテージの食器など、カフェの空間にある全てのものにときめきます。
私がセレクトした『L'arche morning プレート』は
小麦粉のチーズガレット、ベーコンエッグ、お野菜の朝食。
ほんのり甘い、もっちりとしたガレットの中から、とろーりチーズ、
上にはカリカリベーコン、ぷるぷる目玉焼き、
周りにはたっぷりのサラダも！！
ドリンクはホット珈琲をオーダーしたのですが、
スペシャリティコーヒーにこだわり、クレープやガレットにぴったりのブレンド。
浅煎りのエチオピアの豆をベースに、中深煎りのブラジル、グァテマラの豆を
少量ブレンド。カップを口元に近づけると、ふわりと柑橘の香りが漂い、
飲むと、キャラメルのような甘さが広がります。
◎Cafe L'Arche
モーニングタイム 8時〜12時（日・月曜定休）
Instagram https://www.instagram.com/cafelarche/?hl=ja
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