☆モーニング・コレクション〜お菓子 つくるの『ホットケーキ』〜☆ #モニコレ
2022-02-18
京都にある、お菓子 つくるの『ホットケーキ』
『お菓子を作る』『お客さまの時間を創る』
いろんな思いが込められた、京町家をリノベーションした、甘いものが大好きなご夫婦が２人で営むカフェ。コの字型のカウンターが6席、真ん中にはオープンキッチン。オーダーすると、小麦粉やお砂糖をブレンド、ホットケーキが出来上がってゆく様子を見ながら、ワクワクします♡
ホットケーキの上に発酵バター、さらに、春はいちごのトッピングもできます！！まずはバターを溶かし、ひとくち。卵の香りは広がり、ふわふわ、しっとり。その後に、自家製シロップをたっぷりかけて。シロップがふわふわの隙間に染み込んで、じゅわっと広がるやさしい甘さ。いちご・紅ほっぺの濃厚で、やわらかな果肉。いちごの甘さを邪魔しない、シロップの上品な甘さ♡素晴らしいです！！
ドリンクはつくるブレンドコーヒーをセレクト。酸味と苦味控えめなコービーは、スイーツとの相性抜群。ハンドドリップで丁寧に淹れてくださいます。
朝から、おやつをいただける幸せな時間、京町家でほっこりいかがですか？
◎お菓子 つくる
モーニングタイム 8時30分〜11時（L.O. 10時15分）
※月・火曜定休＋不定休ですので、お出かけ前にご確認ください
https://www.instagram.com/okashi_tsukuru_kyoto/
