モーニング・コレクション♪ そば粉のガレット の レシピ

美味しい朝ごはんをご紹介するコーナー!!!
《モーニング・コレクション》
今日のモニ・コレは・・・美味しい手作りモーニングレシピ!
☆そば粉のガレット☆
【材料】
・そば粉50g ・水125cc ・塩少々
・卵1個 ・ハム2枚 ・とろけるチーズお好みの量
【作り方】
1、そば粉、水、塩をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
(生地を一晩 冷蔵庫で寝かせると、もちもちで より美味しくなります)
2、フライパンにサラダ油を入れ、生地を流し込み、
薄く、丸くなるようにまんべんなく伸ばす。
3、弱火で焼き、表面が少し乾いてきたら、真ん中に卵を割り、
黄身を囲むように、半分に切ったハムを並べる。
4、ハムの上にとろけるチーズをかけ、生地の端が少し浮いてきたら、
正方形になるように、内側へ折り畳む。
5、蓋をして、卵の白身が固まったら、お皿に移し、
ブラックペッパーを振り、サラダを盛りつける。
できあがり〜〜っ
そば粉を使っているので、ヘルシー◎
キノコやジャーマンポテトなどで作っても美味しいですよ!
レッツ・チャレンジ♪
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