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#おはたく 「 肉巻き春キャベツ  」をご紹介♪

2023-03-29

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!

毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜!

紹介してくれたのは、「肉巻き春キャベツ 」

<材料>(2人分)

春キャベツ              150g
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)  12枚(120g)
サラダ油               小さじ2
塩                  小さじ1/4

<甘辛だれ>
酒                  大さじ1
しょうゆ                大さじ1
ラカントS顆粒             小さじ2
白炒りごま               小さじ1/2(1.5g)

<つくり方>

① キャベツの硬い軸の部分は薄切り、後は1cmの千切りにして塩をかけ、よく揉み込んで5分位おく。甘辛だれの調味料はあわせておく。

② 豚肉(2枚)が十字になるように置き、水気をしっかり絞った1のキャベツ(1/6量)をのせて包むように巻く。同様に残り5個作る。

③ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、巻き終わりが下になるようにして(2)の肉巻きを並べ、2分焼く。上下を返し、蓋をして弱火で1分30秒蒸し焼きにする。

④ (3)の蓋を取ってキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、甘辛だれを入れる。中火にしてたれを絡めながら、照りが出るまで加熱する。

⑤ 皿に(4)を盛りつけ、白炒りごまを散らす。

↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/949.html








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