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#おはたく 「桜えびと沢庵のいなり寿司」をご紹介しました♪

2025-07-09

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました!
紹介してくれたのは、「桜えびと沢庵のいなり寿司 」

〈材料(10個分)〉
へるしごはん    2個(300g)
桜えび(乾)     大さじ1(3g)
油揚げ       5枚
たくあん漬け    30g
酢         大さじ2
ラカントS顆粒    大さじ1
水         600ml


ラカントS顆粒    大さじ6
しょうゆ      大さじ6
水         600ml

〈作り方〉
①油揚げは横にして半分に切り、菜箸をのせて2〜3回転がし、中が袋状になるように開く。鍋に水を入れて沸騰させ、3分茹でて取り出す。

②別の鍋にAを入れ、1の油揚げを加えて落とし蓋(クッキングシートなどで作ってもよい)をして火にかけ、沸騰したら弱火にし30分煮込んで味を染み込ませ、取り出して冷ましておく。

③たくあん漬けはみじん切り。へるしごはんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱する。ボウルにへるしごはん・酢・ラカントS顆粒をあわせ、粗熱を取りながらよく混ぜあわせ酢飯を作る。たくあん漬け・桜えびを加えて軽く混ぜあわせる。

④2の水分をよく切って、3を詰める。これを10個作り、皿に盛り付ける。

詳しくはこちらから
https://www.lakanto.jp/recipe/ueki/1688.html




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