LORIMER京都 で 週末モーニン♪
2018-09-07
お出かけしたくなる！作りたくなる！
モーニングをご紹介するコーナー！！！！！！！！
「週末モーニン」
今日は、京都にある「LORIMER京都」の
「魚と野菜の一汁三菜」を、ご紹介しました！
ブルックリンにある一汁三菜のお店「OKONOMI」などの
チームによる日本初の路面店。
ゲストハウスが多いエリアにあり、
朝のお客さんはほぼ外国の方だそう。
美味しい和食は、素敵な旅の思い出になること間違い無し♪
店内は京町屋を改装したモダンな雰囲気、こだわりは”カウンター”
調理を目で見て楽しめ、自然と会話も弾みます
そこでは、お魚を使った料理教室も開催されています。
興味がある方はこちらもチェックしてみてください☆
このお店のメニューは「魚と野菜の一汁三菜」のみ。
日替わりの新鮮なお魚は3〜4種類から選べます。
今回は、うっちー＆スタッフでお店に伺い、
”ご飯、味噌汁、水菜の白和え、夏野菜の浅漬け、
豆腐の田楽、カンパチの柚庵焼きとハマチの柚庵焼き”
…を いただきました！
（豆腐田楽ですが、普段は「卵焼き」がつきます。
オーブンで仕上げたプリンの様な食感の卵焼きだとか…）
柚庵焼きは、柚子の代わりにオレンジと生姜を使用し、
酒、醤油、みりんの甘いタレに魚を漬けて焼いているので
優しい甘みと、オレンジと生姜のいい香りが〜…！
野菜の食感も良く、彩りもポップでかわいいです！
この「魚と野菜の一汁三菜」、
週末は、8時30分〜15時までいただけます。
予約は出来ません。
自分へのご褒美に美味しい朝食を！
ぜひお出かけ下さい〜
▽LORIMER京都（ロリマー京都）
https://www.lorimerkyoto.com
▽radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20180907073515