イオンモール久御山 de 茶!チャ!CHA!「煎茶風味の鯛ご飯」レシピ
2018-04-20

「煎茶風味の鯛ご飯」のレシピはこちら
【材料(作りやすい分量)】
鯛切り身・・・2切れ
椎茸・・・6枚
米・・・2合
煎茶(粉末にする)・・・小さじ2
昆布・・・3g
塩・・・少々
酒・・・大さじ1
水・・・385ml
【作り方】
1.鯛に軽く塩をふり、20分おき、水気をふく。
2.米は洗ってザルにあげる。
3.椎茸は軸を取り除き、薄切りにする。
4.鍋に米、酒、水、煎茶、塩、昆布、椎茸、鯛を入れて炊飯する。
5.茶碗に4をよそい、粉茶(分量外)をふる。
できあがり
土鍋でも、炊飯器でも作れます
そして、今日のお料理で使ったお茶〈2缶〉と
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▽イオンモール久御山
4月29日(日)、4月30日(月・祝)の2日間は、
「OCHA-1 グランプリ
〜宇治茶に合うスイーツ&フードの食べ比べ〜」が
開催されますよ〜
(イベント情報、セール情報などもHPをチェック)
http://www.aeon.jp/sc/kumiyama/
▽今日レシピを教えて下さったのは、料理家 吉田麻子さん!
ウェブサイトはこちら!
http://www.asakoyoshida.com
レシピ本「ちゃんとおぼえたい和食」も出版されています
▽radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20180420091549