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2023-02-19 ☆ ニチレイ SAVORY BRUNCH ☆
今週はみなさんから頂いた、
“セロリ”のオススメレシピをご紹介しました
たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：あまの厨房員 】さん から頂いた
【 ソフリット 】
セロリ1本、玉ねぎ1個、にんじん1本、にんにく1片すべてみじん切りにして
フライパンにオリーブオイル50ccとにんにくをいれ、弱火で熱し、
香りがでたら野菜を投入！
全体に油をなじませたら蓋をして中弱火で10分、
その後蓋をとり、水分をとばしたら完成◎
冷まして冷凍して、カレー、ミートソースなど、
うまみアップに使うのも良し！！
加熱することでセロリの独特の香りがマイルドになるそうなので、
セロリが苦手な方やお子様にもオススメです♪
ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“サバ缶”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪
今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230219110000
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