今月末は、、、
「ジャム」を使ったレシピを 2つ ご紹介します！♡

レシピ１
「ジャムマフィン」

＜材料 6人分＞
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 50cc
・バター 50g
・卵 2個
・お好みのジャム 40g

＜作り方＞
1. バターをレンジで柔らかくします。（500W: 30秒）
2. ボウルに①のバター、卵を入れて混ぜます。
3. ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜ合わせ、
分量の半量のジャムを加えてサッと混ぜ合わせます
4. 生地を6等分してマフィンカップに入れ、生地の上に残りのジャムをのせます
5. 焦げやすいので、竹串で円を描くようにジャムを生地に混ぜると良いです♪
6. 170℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら完成！

ホットケーキミックスとジャムで作るマフィン！
誰かにプレゼントするのもいいですよね〜！


レシピ２
「ミニジャムパイ」

＜材料 8人分＞
・冷凍パイシート　1枚（18㎝×18㎝）
・溶き卵　1/2個分
・お好みのジャム 適量

＜作り方＞
《下準備》
冷凍パイシートは常温において半解凍にしておきます。
オーブンは200℃に予熱しておいてくださいね！

1. 冷凍パイシートを大きい型で16個抜き、半量(8個分/16個)を小さい型で抜きます。
2. クッキングシートを敷いた天板に大きい型で抜いた生地を並べ、
フォークで穴を空け、溶き卵を塗ります。
 その上に小さい型で抜いた生地をのせて、更に溶き卵を塗ります。（余った生地も一緒に）
3. 重ねた生地のくぼみにお好みのジャムをこんもりのせます。
4. 200℃で10分間オーブンで焼き、完成です！

好きな形にくり抜いて焼き上げる、コロンと可愛いジャムパイ！

皆さんも作ってみてください♪

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