☆モーニング・コレクション〜バター餅〜☆ #モニコレ
2023-01-06
モーニング・コレクション!!
毎年、新年初オンエアでは、餅アレンジレシピをご紹介♡
いつも朝食に使う食材のバターや卵を使って作る『バター餅』
〜和風なの?洋風なの?〜『バター餅』
材料:切り餅 2個、砂糖 大さじ1.5、バター 5g、
卵黄 1/2個、水 50cc、片栗粉 小さじ1/2 (打ち粉用にも適量)
作り方:
①耐熱容器に餅と水を入れ、ふわっとラップをかけ、
600wで3〜4分温める
②餅がとろとろになったら、余分な水気を切り、
砂糖、卵黄、片栗粉を入れ、よく混ぜる
③餅、砂糖、卵黄、片栗粉が混ざったら、バターを入れ、
しっかりと生地に馴染ませる
④片栗粉で打ち粉をしたラップやバットの上に③乗せ、平らに形を整える
⑤粗熱が取れたら、適当な大きさ切り、出来上がり!!
ふわりと卵の優しい香り包まれた、ふわふわ、トロトロのバター餅。
お餅スイーツがお好きな方におすすめの餅アレンジレシピ。
ぜひ、試してみてくださいね♡
▼今日のレシピは、radikoのタイムフリー機能で
オンエアから1週間以内であればもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230106073900
毎年、新年初オンエアでは、餅アレンジレシピをご紹介♡
いつも朝食に使う食材のバターや卵を使って作る『バター餅』
〜和風なの?洋風なの?〜『バター餅』
材料:切り餅 2個、砂糖 大さじ1.5、バター 5g、
卵黄 1/2個、水 50cc、片栗粉 小さじ1/2 (打ち粉用にも適量)
作り方:
①耐熱容器に餅と水を入れ、ふわっとラップをかけ、
600wで3〜4分温める
②餅がとろとろになったら、余分な水気を切り、
砂糖、卵黄、片栗粉を入れ、よく混ぜる
③餅、砂糖、卵黄、片栗粉が混ざったら、バターを入れ、
しっかりと生地に馴染ませる
④片栗粉で打ち粉をしたラップやバットの上に③乗せ、平らに形を整える
⑤粗熱が取れたら、適当な大きさ切り、出来上がり!!
ふわりと卵の優しい香り包まれた、ふわふわ、トロトロのバター餅。
お餅スイーツがお好きな方におすすめの餅アレンジレシピ。
ぜひ、試してみてくださいね♡
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オンエアから1週間以内であればもう一度聴けます♪
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