☆モーニング・コレクション〜峰のうどん〜☆ #モニコレ
2023-12-29
堺筋本町で福岡うどんが食べられる峰のうどんの『朝うどん』
ごぼう天の乗ったふわふわの麺が魅力の福岡うどん。
昆布、鰹、鯖、うるめなどから、丁寧に取った一番出汁に
厳選した醤油を加え、関西風に仕上げたお出汁。
ここに、40分湯がいた、ふわふわの麺を釜揚げのまま入れ、
うどんがお出汁を吸いながら、美味しくなってゆくのを味わいます。
ごぼう天もはじめはサクサク、徐々に、お出汁を吸って、しんなり、
いろんな食感も楽しんでください。
鶏、人参、ごぼう、油揚げ、生姜、鷹の爪などの旨味が詰まった
かしわ飯もセットなので、朝からボリューム満点！！
あたたかい出汁の美味しさで目覚める朝うどん、いかがですか？
◎峰のうどん
モーニングタイム（7時〜10時、日祝休み）
Instagram https://www.instagram.com/mineno_udon/
※年明けは1月5日のお昼から営業となりますので、
朝うどんは1月6日土曜からです）
