今週はみなさんから頂いた、
“豚肩ロース”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：ハル 】さん から頂いた
【 豚肩ロースのバルサミコソース 】

厚切りの豚肩ロースに軽く塩コショウ、小麦粉を振ります。
バルサミコ酢、しょうゆ、みりんを大さじ１ずつ、
砂糖を小さじ１合わせておきます。
お肉を焼き目がつくまで焼いて、合わせたソースを入れて軽く煮詰めます。
たっぷりのキャベツの千切りと一緒に食べるとおいしいです！

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります♪
来週募集するレシピのテーマは、“冷ややっこ”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
radiko.jp/share/?sid=802&t=20230702110000

今日ご紹介したのは、
原田 ひ香「図書館のお夜食」


本×ご飯×仕事を味わう、心に染みる長編小説。

東北の書店に勤めるもののうまく行かず、
書店の仕事を辞めようかと思っていた樋口乙葉は、
SNSで知った、東京の郊外にある「夜の図書館」で働くことになる。
そこは普通の図書館と異なり、開館時間が夕方7時～12時までで、
そして亡くなった作家の蔵書が集められた、いわば本の博物館のような図書館だった。
乙葉は「夜の図書館」で予想外の事件に遭遇しながら、「働くこと」について考えていく。

すべてをさらけださなくてもいい。
ちょうどよい距離感で、美味しいご飯を食べながら、
語り合いたい夜がある。

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OAでの紹介を聴き逃した方は
タイムフリーでチェック↓
radiko.jp/share/?sid=802&t=20230702104600

今週はみなさんから頂いた、
“なす”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：うつき 】さん から頂いた
【 なすの明太マヨチーズ 】

まず、ナスを縦に切って、水にしばらくつけてアク抜きをしておきます。
ナスの水気を拭きとって、皮を取った明太子とマヨネーズを
お好みの量なすにたっぷり塗ります◎
アクセントの黒胡椒を混ぜるのもおすすめ♪
上にピザチーズをかけてオーブントースターで焼いたら完成！！

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“豚肩ロース”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230625110000