今週はみなさんから頂いた、
“きゅうり”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：アナキン 】さん から頂いた
【 きゅうりのパリポリ漬け 】

きゅうり3本を洗って7〜8mmの輪切りに、
生姜は10g皮をむいて千切りにして
塩小さじ3/2と一緒にポリ袋にいれて軽く揉んで30分ほどおきます。

このきゅうりと出た汁ごと鍋に入れ、
醤油100cc、砂糖50g、酢大さじ1を加えます。

鍋を火にかけて一煮立ちしたら火を止め、
冷めたらまた火をつけて一煮立ちされてまた火を止めます。
冷めたら完成◎

2回火にかけるのがパリポリポイント！
お好みで鷹の爪を少し加えたり、
生姜好きの方は生姜を増やしても◎

ぜひ試してみてください♪

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“餃子”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220605110000

今日ご紹介したのは、
清水 有生「奇跡のミシン 天国の声、届けます」


東京のアパレルで働く30歳の中村みどりは、
両親の離婚以来、27年間離れていた父が突然死した知らせを受け取る。
母も亡き今、遺品整理をするのは一人娘の自分しかおらず、
父が暮らしていた佐賀県唐津市へ向かう。
テーラーを営む父はどうやら最近、故人の愛用品を
小物にリメイクする仕事をしていたようだ。
残った注文があり、仕方なく引き継いでいると――信じられないことに
ミシンの中から遺品の主が語りかけてきた!

ある父親が結婚する娘に明かしそびれたこと、
野球部の優秀キャプテンの意外な思いなどなど、
亡くなった本人の口からは予想を超えてくる真実の数々が。
2021年放送のNHKの感動ラジオドラマを脚本家自らが小説に!

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OAでの紹介を聴き逃した方は
タイムフリーでチェック↓
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220529104500

今週はみなさんから頂いた、
“タルタルソース”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：まだ人間 】さん から頂いた
【 和風タルタル 】

マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎみじん切りに、
白味噌と柚子胡椒を混ぜて完成◎

たまごをたっぷりにしてクラッカーにのせるのがおすすめだそうです♪
ぜひお試しください〜！

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“きゅうり”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20220529110000